寒い日々でした。先週は体調が悪く、仕事を休んでしまいました。
体温が34.6℃の低体温。
寒さが原因？更年期が原因？そんなわけで。。。
この三連休はゆるゆる時間を過ごしていました。
午前中にお買い物の用事を済ませのんびりと。。。
米粉のチーズパン作りの1日目。
午前中に図書館に行きのんびりと。。。
本を読んだりの2日目。
昨日は教室の準備ものんびりとしながら。。。
朝、昼、晩と３食お家ごはんも作りました。
連休にお出かけせずお家にいるのも珍しい私ですが
そのおかげで、しっかりごはん作りをして
お家ごはんを楽しみました
米粉のチーズパン最近は時間に追われる日々だったので
PCも開けずの日々でした。
こんな時間もたまには必要です。
そして。。。今日もパン教室。
今は3クラスのみ開催中。
今日は2月の最後のお教室
今月のメニューはデニッシュと米粉のプチパン。
今日は気温も低くバターが飛び出る事もなく
作業もスムーズに進みました
そして今月のパンを並べて。。。
今日は丸のプレートにのせて。。。
そして。。。れんこんと松の実のスープ。
松の実が少し高いですが、れんこんスープに香ばしさがプラスします。
今月のお教室も終わりました。
さて、来月の試作に励みます。
私のパン教室は、来月何のパンか？生徒さんは知りません。
実際、私自身もどんなパンが生まれるか？
わかりません。
年間のパン作りのメニューもなく
その時々で空想をしたパンや今まで習ったパンをアレンジしたり
私の気の向くままです。
パンもスープ、サラダもデザートも
季節を感じて頂けるものを紹介できるようにと思いながらいます。
こんなやり方のお教室に毎月楽しみに通って来て頂ける
生徒の皆さまに本当に感謝しています
今日もデニッシュ作りお疲れ様でした。
工程の多いデニッシュですが、大変な分だけ
出来上がった喜びは大きいですよね
ちょっと余談です。
お榊のお花を見た事ありますか？
昨日神棚のお榊にお花が咲いていました。
小さな白い花で、とても可愛らしいです。
何だか良い事が訪れそうな。。。
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今夜、明日も気温が低いようです。
体を温めて体調管理気をつけましょう
追伸
今日のパン教室のデザート忘れてました
今月はチョコムース。
今日はハートのお皿にのせて
そして。。。今夜の我が家のデザートもチョコムース。
白の
デコチョコをたくさんのせて。。。旦那は喜んで食べていました。
雪
が積もり始めました。。。外は冬景色です。積もるのかな
