【この記事におすすめな人】
炊飯器の保温時間について詳しく知りたい
どの保温時間のモデルが最適か把握したい
おすすめモデルがあれば選びたい
家電量販店が遠い
この記事は価格.comとAIを参考に書いています。ご容赦ください。
保温時間別に価格帯やおすすめメーカーを徹底解説
～4時間未満（ほぼ保温なし）
保温機能がない、または保温時間が限りなく短いモデルは15製品ほどあります。
この特徴のモデルには主要メーカーは提供しておらず、数も少ないです。
価格帯は5000円前後が目安で1.5合炊きモデルが多いという特徴もあります。
一部、アイリスオーヤマ、ツインバード、山善などのメーカーが数台ほど提供しています。
すぐにご飯を食べる人はあまり気にしない良くメリットも多いですが、やはり保温機能があった方が便利です。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)（1製品）
ツインバード(TWINBIRD)（1製品）
YAMAZEN(山善)（2製品）
MAXZEN(マクスゼン)（1製品）
12時間～24時間
ご飯を安全においしく食べたい人におすすめな保温時間で、モデル数も多いです。
現在は92製品以上あり、ラインナップも豊富で炊き立て派の人におすすめです。
価格帯は10,000円前後のモデルが人気が高く、ハイエンドなモデルもいくつかあったりします。
朝に一日分炊いて夜までしっかり白いご飯を食べたい人最適な保温時間となっています。
提供メーカーは人気の象印やタイガーの他にアイリスオーヤマ、シャープなど大手メーカーから選べます。
象印(ZOJIRUSHI)（10製品）
タイガー魔法瓶(TIGER)（9製品）
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)（29製品）
シャープ(SHARP)（8製品）
YAMAZEN(山善)（8製品）
24時間～30時間
一日以上の保温時間性能を持つモデルで、お米のおいしさよりも利便性を重視したい人におすすめです。
製品数もこの保温時間性能のモデルが一番多く、長すぎず、短すぎないため、どの家庭にも丁度良い最適な保温時間だと思います。
価格帯はバラけており、人気モデルになってくると、15,000円以上の予算は必要だと思って良いでしょう。
最安値は5,000円前後からありますが、炊飯量が少なめでマイコン式が多いのであまりおすすめではありません。
象印(ZOJIRUSHI)（11製品）
パナソニック(Panasonic)（30製品）
タイガー魔法瓶(TIGER)（81製品）
日立(HITACHI)（11製品）
東芝(TOSHIBA)（11製品）
三菱電機(MITSUBISHI)（27製品）
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)（7製品）
40時間～（最長時間）
保温時間が40時間以上のモデルが意外と多く67製品以上あります。
利便性は高いですが、このモデルを提供しているメーカーは限られており、象印、日立、東芝の3メーカーです。
また、炊飯量は5.5合と10合炊きの2タイプしかないのでこの保温時間のモデルは家族の多い家庭向きです。
価格帯は最安値が20,000円からで10万円以内から選べます。
おすすめは20,000円以上のハイエンドモデルです。
やはり長時間の保温性能がないと生活サイクルがまわらない家庭もあるので、そういった人はこの保温時間のモデルを選ぶのも良いでしょう。
象印(ZOJIRUSHI)（35製品）
日立(HITACHI)（5製品）
東芝(TOSHIBA)（26製品）
保温時間別のおすすめ炊飯器3選
保温時間12時間のイチオシモデル | アイリスオーヤマ RC-ISA30
おすすめ度 ★★★★★
3合/5.5合が選べて一人暮らし、家族のいる家庭に最適なモデル
この価格でIHタイプなのも魅力的
銘柄炊きにも対応しているため、お米に最適な炊き方が可能
年間電気代も1333円と安い
カラーはホワイトとブラックの２色
製品情報：IHジャー炊飯器｜炊飯器｜炊飯器・精米機｜キッチン家電｜電化製品｜商品情報｜アイリスオーヤマ
オシャレな24時間保温性能のモデル | パナソニック SR-H10B-K
おすすめ度 ★★★★☆
「備長炭釜」×「旨み熟成浸水」でふっくらごはんを炊き上げるエントリーモデルで保温時間は24時間
3種類の炊き分けが可能で「冷凍用ごはんコース」も搭載し便利
コンパクトなので置き場所に困らない
カラーはブラックだが、女性でもこのプロ志向のデザインは人気
お手入れ機能も便利
製品情報：概要 IHジャー炊飯器 SR-H10B | 炊飯器 | Panasonic
40時間の利便性が高いモデル | 東芝 真空IH RC-10RWA
おすすめ度 ★★★★☆
ご飯のおいしさよりも便利さと効率の良いモデル
真空IH炊飯器で東芝独自の炊き上げ性能
極上コースなど極めた炊き加減が可能で魅力ポイント
早炊きや少量炊きも可能
カラーはグランホワイトとグランブラック
製品情報：RC-10RWA／RC-18RWA | ジャー炊飯器 | 東芝ライフスタイル株式会社 | ジャー炊飯器 | 東芝ライフスタイル株式会社
炊飯器でごはんを保温する場合、何時間までが安全ですか？
炊飯器でごはんを保温する場合、安全に美味しく食べられるのは一般的に5〜12時間程度です。
時間が経つにつれ水分が飛び、黄ばみや臭いが発生しやすくなります。
最新の炊飯器には長時間保温でも風味を保つ機能がありますが、基本的には早めの消費が理想です。
24時間以上保温すると、雑菌の繁殖リスクが高まり、食中毒の原因にもなり得ます。
余ったごはんは小分けにして冷凍保存し、食べる際に電子レンジで加熱するのが最も美味しさを保つ方法です。
保温機能を使った場合、ごはんはどのくらいで味が落ちるの？
炊飯器の保温機能を使うと、ごはんの味は早ければ2〜3時間後から微妙に変化し始めます。
最初はふっくら感が残りますが、6時間を超えると水分が抜けて硬くなり、風味も損なわれがちです。
12時間を過ぎると黄ばみやにおいが出やすくなり、特に古い炊飯器では顕著です。
高性能モデルなら24時間程度は持ちますが、やはり炊きたてには敵いません。
美味しさを保つなら、早めに食べるか冷凍保存し、電子レンジで加熱するのがベストな方法です。
長時間保温したごはんは食べても大丈夫なの？
長時間保温したごはんは、炊飯器の性能や環境によりますが、基本的には24時間以内なら食べられることが多いです。
ただし、12時間を超えると水分が抜けてパサつき、黄ばみや臭いが発生しやすくなります。
特に夏場は雑菌が繁殖しやすく、傷んだごはんを食べると食中毒のリスクもあります。
味や安全性を考えると、長時間保温よりも早めに冷凍保存し、食べるときに電子レンジで温めるのが最善策。
炊飯器の保温機能はあくまで短期間の利用がおすすめです。
炊飯器の保温を切った後、どれくらい放置することができるの？
炊飯器の保温を切った後、ごはんは室温で2時間以内に食べるのが安全です。
特に夏場は雑菌が繁殖しやすく、長時間放置すると食中毒のリスクが高まります。
冬場でも4時間以上放置すると乾燥や風味の劣化が進み、美味しさが失われます。
炊きたての風味を保つには、できるだけ早く冷凍保存し、食べる際に電子レンジで加熱するのが最適。
もし常温で置く場合は、ラップで包んで乾燥を防ぎ、遅くとも半日以内には食べ切るのが理想的です。
ごはんを保温した際、腐るまでの時間はどのくらい？
ごはんを炊飯器で保温した場合、腐るまでの時間は環境によりますが、一般的には24〜48時間が限界とされています。
特に夏場や湿度の高い場所では、12時間を過ぎると酸っぱい臭いが出たり、ねばつきが発生しやすくなります。
炊飯器の性能によっては長時間の保温でも劣化を遅らせることができますが、安全面を考えると12時間以内に食べるのが理想です。
余ったごはんは早めに冷凍し、食べる際に電子レンジで温めることで美味しさと安全性を保てます。
保温する時の電気代は、どれくらい影響するの？
炊飯器の保温機能は意外と電気を消費し、1時間あたり約5〜20Whほどの電力を使います。
機種や保温性能によりますが、24時間保温すると約0.12〜0.48kWhとなり、1か月続けると電気代は数百円単位で増えることも。
最新の省エネモデルなら消費電力を抑えられますが、それでも長時間の保温は効率的とは言えません。
節約するなら、炊いたごはんは早めに冷凍保存し、食べるときに電子レンジで温めるほうが電気代も美味しさも無駄なく活用できます。
炊飯器での保温は、どのぐらいが推奨されているの？
炊飯器でのごはんの保温は、一般的に5〜12時間以内が推奨されています。
短時間ならふっくら感を保てますが、長くなるほど水分が抜け、黄ばみや臭いが発生しやすくなります。
最新の炊飯器では24時間以上の長時間保温に対応する機種もありますが、味や安全性を考えると、12時間を超える前に食べるのが理想です。
余ったごはんは冷凍保存し、食べるときに電子レンジで加熱することで、炊きたてに近い美味しさをキープできます。
冬場は保温時間の限界は変わるの？
冬場は気温が低いため、炊飯器の保温時間の限界は夏場よりも長くなります。
一般的に12〜24時間程度は品質を保てることが多いですが、それでも水分が抜けたり、ごはんの黄ばみや臭いの発生は避けられません。
ただし、炊飯器内部の温度は一定なので、外気温の影響は限定的です。
長時間保温すると乾燥や風味の劣化が進むため、冬場でも12時間を超える前に食べるか、早めに冷凍保存するのが理想的。
気温に関係なく、美味しさを保つ工夫が重要です。
低温で保温するとどれくらい持ちますか？
低温で保温すると、ごはんの劣化は遅くなりますが、雑菌の繁殖リスクが高まるため注意が必要です。
一般的な炊飯器の保温温度は60〜75℃ですが、これより低いと安全に保てる時間が短くなります。
50℃以下では菌が増えやすく、数時間で傷む可能性があります。
一方、適切な低温（約60℃）なら通常より若干長持ちし、12〜24時間は保てることが多いです。
しかし、風味や食感の劣化は避けられないため、低温での長時間保温よりも早めに冷凍保存するのが賢明です。
炊飯器の保温機能によるごはんの劣化は、どれくらいの時間で始まるの？
炊飯器の保温機能を使うと、ごはんの劣化は早ければ2〜3時間後から始まります。
最初はほとんど変化を感じませんが、6時間を過ぎると水分が抜け始め、パサつきや食感の変化が現れます。
12時間を超えると黄ばみやにおいが発生しやすくなり、24時間を超えると風味が大きく損なわれるだけでなく、安全性のリスクも高まります。
最新の炊飯器には劣化を抑える機能もありますが、美味しさをキープするなら早めに食べるか冷凍保存がベストです。
まとめ
今回は炊飯器の保温時間を徹底解説し、保温時間別のおすすめ炊飯器を紹介しました。
これまでに疑問になっていた項目にフォーカスして書きました。
保温時間で炊飯器を選ぶ際には目的が重要です。
購入前にしっかり確認してから購入してください。
もっと他の商品を探したい人は下の楽天市場のリンクからお願いします。
★ASUS / Vivobook Go 15 OLED E1504FA-L1368W [クールシルバー] Ryzen 5 7520U/16GBメモリ/512GB SSD/15.6型有機EL/WPS楽天市場有機ELノートパソコンはこれからもっと普及してきます。OSも刷新され、新しい環境におすすめのノートパソコンです。
