くろ・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa

今日も、バタバタと、ありがとう ございました。

昼の営業時間が、激しすぎて、閉店時間まで、

ネタが、もたんかったです!


・・・五島の、クロ!


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五島の暴れん坊船長さんは、どんなにシケても、

漁に出てくれます!感謝です!

五島の荒海のクロは、超美味!

同じ魚種でも、海域により、味、身質が、

異なります!・・・これから、寒クロの時期に、

なり、ますます、絶好調!


・・・佐渡の、あいなめ!


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相変わらず、超肉厚、メタボです!


・・・天然本くえ!


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天然良質コラーゲン、たっぷり、白身魚で、ここまで、

脂がのってる魚種は、他に無いです!

旨味脂が、濃いです!

良い個体だけを、わけて頂いてるので、

ハズレ無し!いつ食べて頂いても、バツグン!

アラから出るダシで、鍋野菜、雑炊まで、クエを、

堪能できます!


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・・・イサキも、皮目が、バツグン!

ええ脂のり!


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・・・明日も、各地から、大漁仕入れが、

できてます!