今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、バタバタと、ありがとう ございました！
・・・佐渡では、かねたたき！
別名、まとう鯛、紋鯛、車鯛、的鯛、
たくさん、名前ある魚です！
白身で、モチモチとした食感、甘味ある
上品な身質、焼きでも、ええ感じです！
・・・本ずわい！
今年も、早い時期から、フル回転、
国産近海は、イケてます！
カニ専門店では無いのですが、
年中、蟹は、どこからか、仕入れてます。
本ズワイ、ズワイ、黄金蟹、毛蟹、渡り蟹、
あさひ蟹、のこぎりがざみ、どれか入荷してます！
・・・で、今日も、赤むつが、
デカかったです！
明日も、大漁仕入れ、
わざわざ、来て頂く価値があるように、
準備できました！