ソルトゲーム・・・！

休みの日は、現場で、

待ち時間に、ソルトゲーム！

今日も、いろいろと、

ゲットしましたが、もちろん、

業務用では、ありません！

・・・で、神技、神経抜き！

この後の大事な処理で、魚の身質が、

決まります！

この処理の手際良さ、理解さでは、

たぶん、誰にも、負けんでしょう（笑）！

・・・で、業務用の方は、仕事と言う事で、

撮影してる時間が、無いです！

・・・明日も、各地から、大漁仕入れです！