日、替わりましたが、入荷してた産地直送便の
鮮魚は、ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
今日も、バタバタと、ありがとう ございました。
・・・高知土佐清水からの金目鯛！
全身に、良い脂のりで、甘さバツグンの身質！
同じ高知の室戸で水揚げされる個体よりも、
脂のりが、良い様な、感じです！
・・・新潟佐渡からの、サザエ！
・・・佐渡のサザエは、ツノが長く、
プリプリの身質で、味が濃厚です！
・・・佐渡からの、ハチメ！
背中側の脂のりが、バツグン！
ええ、スタイルしてます！
・・・で、調理後の写真は、撮ってる時間が、
無かったです！
・・・明日は、定休日！休みの日も、魚を
求めて、旅へ！