今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です!
(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )
今日も、バタバタと、ありがとう ございました!
県外からのお客様も、たくさん来て頂き、
ありがとう ございました。
・・・で、キツネダイ!
口先の出っ歯が、イケてます!
皮と身の間に、旨味成分がある魚で、
皮目を活かした調理が、バツグンに、
ええ感じの魚種です!
今日の鮮魚は、メディアで注目されてる、
魚のテーマパークの館長さんに、
長崎産の鮮魚を集荷してもらいました。
館長さんに、感謝です!
赤イサキも、!
50センチ近いサイズ!
こちらも、皮目の旨味成分がバツグン!
・・・富山魚津からの、
トヤマエビも、いつもどおり、プリプリ!
明日も、ええ感じの仕入れが、出来てます!