今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
昨夜から、巻き寿しを巻き続け、
気が付けば、夜が明け・・・！
鮮魚の配達の運送業者が到着、
ホームページの写真撮影後、
毛蟹が、手を差し出してきたので、
握手かと思いきや、見事に、はさまれて、
手に穴が・・・！
この程度の、ハサミの大きさなら、
痛く無いと思てましたが、かなり、
痛かったです！
こちらの、カニなら、大変な事に・・・！
（時々、入荷の、ノコギリガザミ）
・・・で、タヌキメバル（真そい）、
つじのみ、つづりめばるとも呼ばれてます。
キツネメバルとの違いは、よう、わからんが、
色の濃さぐらいでしょうか？
・・・で、生食や、ワサビ味噌を載せた焼き等に、
恵方巻きだけで無く、にぎり寿しも、
たくさん、作りました！
・・・シケにも負けず、明日も、大漁仕入れです！