日、替わりましたが入荷してた
産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
久々に登場、アヤメカサゴ！
熱を伝えての調理が、旨さ発揮ですが、
皮と身の間に旨味成分があり、皮だけに
熱を伝えた調理でも、イケてます！
・・・で、たびたび登場の幻の黄金蟹と、
毛蟹！毛蟹は、１．2キロのビッグサイズでした！
・・・で、今日も、朝から夜まで、
バタバタとさせて頂き、ありがとう ございました！
各地の海、シケてますが、
明日も、大漁仕入れです！