今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、
ホームページに連載です！
（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）
・・・金目鯛、久々に、産地直送で、
入荷でした！
ここ最近、バタバタとさせて頂き、魚の処理が
回りきれず、市場で、下処理を手伝って
もらって仕入れてました！
・・・で、今日も、フル回転！
魚の顔をコレクション！
焚き野菜を盛り付けて、完成です！
寿しの方も、フル回転！
・・・うちわ海老も、身詰まりバツグン、
ええ、香りしてました！
他にも、撮影ネタ、たくさん、あるのですが、
一押しは、ご来店での、お楽しみと言う事で、
いつも、載せてません！
明日、久々の定休日ですが、
事務仕事と、仕入先開拓の旅で、
フル回転の予定です！
木曜日も、御予約を、たくさん頂き、
大漁仕入れの予定です！