よこわ(本マグロの幼魚)! | おさかなドットコム

おさかなドットコム

俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

                        無断転用・転写禁止!

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa


今日の、黒鯛、かなりの肉厚!

しっかりとした魚体してました!
おさかなドットコム

・・・で、本マグロの幼魚(よこわ)です!
おさかなドットコム
魚体に、網のスレありますが、定置網物です!

13キロを、少し超えてました!


・・・で、身の方は、少し血栓が入ってましたが、
おさかなドットコム
夏の風物詩らしく、あっさりと酸味ある、

美味しい身でした!

・・・マグロを食べる時、口に含むと同時に、

鼻から息を(マグロの香り)吸い込むと、

より、美味しく、マグロの味を楽しめますョ!