くちぐろ(石鯛)!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 今日も、各地から、いろいろと入荷してました! たびたび登場の、くちぐろ(石鯛)! 今日のもデカく、70センチありました! ・・・こちらの、かねたたき(的鯛)、これも、 デカく、70センチ程、ありました! ・・・で、土佐清水からの、青チビキの 身です! まったりとした、甘味ある脂のりしてました! ・・・で、寿しです! 時間に追われ、これしか撮れませんでした!