神経抜き!今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、 ホームページに連載です! (http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ) 敦賀からの、活魚は、いつものように、 こだわりの神経抜き! 脊髄上の神経室に入ると、カタカタと 金串に振動が伝わります! 今日も、少し、時間に追われましたが、 無事に、終了です!