うちわ海老！

日付け替わりましたが、入荷してた

産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

うちわ海老！いつもは、長崎平戸から入荷してましたが、

今月14日の大栄丸の船舶事故以降、ストップとなり、

今日は、鳥取境港から入荷でした。

漁師さんは、毎日、命がけで漁に出てくれてます。

その魚達に毎日、感謝して、精一杯、美味しい状態に

仕上げ、お客様に、提供しております。

・・・で、今日の佐渡ヶ島からの、

瀬付きサバ！

コテコテの脂のり、コリコリ食感、

ええ感じでした！