真鯛！

日付け替わりましたが、

入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

・・・真鯛！　　綺麗な色してました！

・・・で、にぎりには、皮目を活かした

湯引きに！

・・・目のクリっとした、

はりめ（ミナミハタンポ）です！

唐揚げにしましたが、

写真撮る時間が、無かったです！