アオリイカ！

今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です！

（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）

室戸からの、アオリ、今日のも、デカい！

特大（2キロ）でした！

噛めば、噛むほど、旨味が湧き出る

アオリイカ！

真ん中のゲソは、湯引きに・・・！

右奥は、塩を当て、炙りに・・・！

手前の身は、前回、仕入れたのを、

冷凍熟成させた物です！

大型のアオリは、冷凍する事により、

旨味が増します！