佐渡ヶ島から・・・! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa


・・・大荒れの、新潟佐渡ヶ島、昨日は、

魚は獲れたが、夕方からの輸送が遮断されましたが、

今日は、無事に到着しました!


・・・で、タワシと違って、アワビです!


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柔らかく、蒸しあげ、にぎりに・・・!


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・・・エンガワは、肝ソースを塗りこみ、

炙りに・・・!ええ、香りしてました!


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・・・で、マスオさんと違って、サザエさん!


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佐渡の荒海の、サザエは、ツノが長いです!


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・・・ワタの、白いのが、オス!

緑色が、メスです!

ご存知でしたか・・・?