まぐろ! | おさかなドットコム

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俺は、魚と、35年も付きおうとる。女房よりも、長いんじゃ!魚の事は、よーく知っとるョ!

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今日、入荷してた産地直送便の鮮魚は、

ホームページに連載です!

http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa


今日は、釣り物の、まるまると肥えた、よこわが入荷でした!


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美味しく元気ある身質の条件として、

魚にストレスをかけずに、素早く、水揚げし、

いっきに、〆る!


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処理の良い鮮魚は、魚体が、引き締まり

ツヤツヤです!