うちわはぎ 日付け変わってますが、今日の産地直送鮮魚は、ホームページに連載です!(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa )・・・写真は、長崎五島からの、うちわはぎ(うすばはぎ、うすばはげ)、いろいろと名前の多い魚ですが、手前の、はぎ君、服を脱いでます!刺身にする時は、もうひと皮、剥がします!