もさ海老！

今日の産地直送便の鮮魚は、ホームページに連載です！各地の海、大荒れですが、いろいろと、入荷しております。（http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa ）・・・写真は、鳥取境港からの、もさ海老（クロザコエビ）です！大量仕入れで、原価計算するのに数えるの大変でした！・・・生きてるうちは、プリプリの歯ごたえを楽しみ、死んでからは、甘味の増す海老です！