今日も、各地から、いろいろと魚達、到着してます。このブログを見ての、遠方からのお客様、お昼のご来店、ありがとうございました。今日も、待ち時間があり、すいません。・・・高知、室戸からの魚達の集合写真は、ホームページの、お勧め鮮魚に、特大の、天然帆立、みる貝は、ボヤキのコーナーに載せました!(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa
)・・・写真は、室戸の金目鯛と、赤むつ(のどくろ)です。金目、旨味たっぷりの極上、刺身で絶品ですが、火を通すと、旨さ倍増する魚種です!
赤むつは、言わずと知れた、高級魚!日本海からは、良く入荷しますが、太平洋側からは、初来店です!