今日は、今朝方、水揚げされた、敦賀からの鮮魚です。水揚げ直後の鮮魚は、旨味成分を楽しむよりも、食感を楽しむ鮮魚です!明日になると、旨味成分でてきますが、夕方前の時間で、ほぼ完売状態です!敦賀からの魚達の集合写真は、ホームページの、ボヤキのコーナーに載せました!(http://www.eonet.ne.jp/~hirosesusimasa
)・・・写真の、オコゼ君、僕の顔、見るなり、戦闘態勢に入ってしまいました!僕を、ライバルと思ったのでしょうか?僕は、オコゼ君ほど、男前じゃないですが・・・!先日、敦賀の漁師君が、オコゼ君に撃沈され、一泊二日の病院旅行でした!