叔母さんちの梅が大きくなって丁度良い感じになってきました(^^)
手の届かないところは、怖いけどハシゴに登ってぜ～んぶ収穫しました。
重さ量ったら、なんと２０ｋｇ以上ありました(^_^)v
完璧に取り切ったので、梅の木はご覧の通りにサッパリしましたよ。
帰りに梅酒作りの材料買い込みました。
ホワイトリカーだけど、タカラのは高いので知らないメーカーだったけど安いのにしちゃいました(^_^;)
説明書きには、６ヶ月すれば飲めるようになると書いてありました。
待ち遠しいねぇ・・・
こんな感じで漬け込みます。
こっちは、梅ジュースにします。
ホワイトリカーは発酵止めに50ccだけ使います。
あとはただ氷砂糖に漬け込むだけなんです。
親戚から聞いたやり方なんだけどね(^_^;)
時々瓶を揺らすだけで、ほったらかしで２週間で出来上がるんだとか・・・
アルコール使わないので、砂糖の量は梅１ｋｇに対して８００ｇ。
２～３日すると、梅から水が出てくるらしいね。
出来上がったら、１０倍くらいに薄めて飲めるらしい。
な～んも入ってないので、保存は冷蔵庫必須だとか(^_^;)
こっちは早く出来上がるので、楽しみだわなぁ(*^_^*)
おまけ
今、発売中の週間現代です。
また楽しからずやのコーナーに、
つまみ枝豆の奥様「江口ともみ」さんが登場してました。
そこには、こんなのが出てました。
そうなんですよ。
オイラが先日御殿場で買ってきたボロニアソーセージの事が出てました(^^)
バーベキューでこれを出せば、A5ランクの牛肉より喜ばれるって書いてありましたよ。
小の１ｋｇ買ってきたけど、大の方を買えば良かったかしらね。
もう一回出しちゃいます。
ただ焼くだけで、本当に美味いんですよ(^_^)v
あまりの美味しさに、オイラんちの在庫はもうすぐ無くなりますよ・・・
おまけ２
オイラが住んでるところからすぐの所にある行田公園の陸橋です。
ここは散歩コースになってるんだけどね。
ここから景色見ると、なんだか気分がスッキリするんだよなぁ(*^_^*)
陸橋歩くの、いつも楽しみしてるんだけど・・・
現在東側に、こんな看板が出てるんですよ(>_<)
西側にも・・・
繁殖期のカラスは凶暴だからなぁ。
襲われたくないから迂回しちゃいましたよ(-_-)
カラスと喧嘩しても数が多いから勝てそうにないからね・・・
愚痴！
なんとか時間作って釣りに行こうとすると、天気予報が雨！
仕方ないので中止すると、雨なんか降らないで晴れてるんだよね(-_-)
もう少し天気予報の精度上げてくんないかなぁ（怒！）
動物園の新聞予想だって回収率出してるところあるのにね。
天気予報も結果をしっかり総括してほしいもんですよ。
天気予報って重要な軍事機密になるので、気象庁の発表に逆らうことには制約があるらしいけど・・・
気象予報士の方々もう少し頑張ってほしいなぁ(^_^;)
TBSに出てくる気象予報士の森○氏だけど・・・
気象庁の見解と違うことを言うと、気象庁から呼び出しが来るって言ってたなぁ(>_<)
国家権力と戦っても勝てないってさ・・・
役人達は、責任取るのをなんとしても避けたい人種なんだね！
今日の愚痴はこれで・・・
お・し・ま・い