明日から、鹿児島行きなんです。
オイラ、選手じゃないだけどねf^_^;
大会のお手伝いは、もうこれで１１回目になるんです。
月日の経つのは、早いもんですねぇ・・・
ダイワ様から、スケジュール表が送られてきました。
大会の式次第なんかも・・・
オイラの仕事は、出場選手の前夜祭のインタビューなんです。
席次表なんだけど、オイラの両隣にはおエラいさんなんです。
近くには、日置市の市長さんやら、あの富乃宝山や吉兆宝山で有名な西酒造の役員さんやら・・・
市長さん、去年の乾杯の時はビールじゃなく焼酎のストレートを一気だったの思い出したなぁ(￣□￣;)!!
今年も、やるんだろうなぁ・・・
インタビューの時にステージから落ちちゃうといけないので、お酒のお付き合いは程々にしとかないとなぁ・・・
大会会場のエリアは、こんな感じなんです。
真ん中は、決勝戦エリアになってます。
１回戦 ６：３０～９：３０
２回戦 １０：４０～１２：４０
１回戦終了後に、「投げは友あれ」の大野さんに、成績送るので１０時過ぎには途中経過がアップされるかな(＾＾ゞ
決勝戦は、終了後バタバタするので、結果だけ送ることになりそうです。
ＩＴ音痴なんで、ちゃんと送れるか心配なんですけど・・・f^_^;
昨夜は、元気出るようにとステーキ食べました。
安い肉なんで、スジだらけなんで・・・
赤身の部分だけに切り分けて焼くのがコツなんですよ。
取り除いた脂の部分は、焼くときに使うんです(^_^;)
付け合せのキノコはフライパンで弱火で空焼きします。
これならフライパンに油使わないのでヘルシーなんですよ。
ジャガイモやニンジンは、茹でると栄養が抜けるのでラップして電子レンジで４分くらいチンします。
小松菜は、茎を少な目のオリーブオイルで強火で１０秒、後に葉を１０秒炒めれば出来上がり。
炒め過ぎは水がでるのでご法度です。
その下の玉葱のみじん切りとニンニクは、焼きあがった肉に掛けるソースに使います。
バターを１ｃｍ溶かして、玉葱＋ニンニクを入れて良く火を通します。
火が通ったら、ニンニク醤油（なければ醤油でも可）＋赤ワイン＋はちみつ各大さじを入れる。
好みで、増減可。
これにソースをかけたら、１分３０秒ラップなしで電子レンジでチンすると全体が熱くなって美味しく頂けますよ(＾＾ゞ
買ってきた、セントヘレナ・アルパカを開けてみました。
一口飲んだ瞬間、渋みが全面に感じ、ボディーが軽い感覚だったんだけど・・・
ステーキと一緒に飲んでみたら、渋みが隠れてボディーが出てきたんです。
飲み進めるうちに、どんどん美味しくなるワインでした。
ワインだけを楽しむんじゃなくて、食事に最適なワインって感じでした。
相変わらずチリワインは、値段の割に上質ですなぁ(＾＾ゞ
オイラ、飛行機苦手なんですよ！(´Д｀；)
台風の余波で揺れるの嫌だなぁ…
飛行機が揺れない様にお祈りしています。
あーめん。