きのこと温卵のサラダ

野菜不足を補うために野菜たっぷりのサラダです。

グリーンはレタスとベビーリーフ。

きのこは、椎茸、しめじ、舞茸‥

きのこはガーリックと塩、胡椒で炒めました。

好みのドレッシングと、温卵をのせて。

かなり大皿に盛りつけたのですがペロッと食べてしまいました。

今日はこれから出かけなければならないのにお天気がまだ回復しなくて残念です。