落ち着かない土曜日

はぁ、一週間おわり～。いや、まだ土曜が終わってない(_ _。)

土曜の今日は、いつもの様に朝からドイツ語学校に行き、そのままガーデンセンターに行き、プランター用にちょっとだけお花を購入。お次はその足で、娘のテニスの試合の観戦＠いつものジュニアリーグ。彼女のリーグは毎週土曜のお昼で、夫が観戦にいってくれるので、私はホーム以外はパスさせてもらっている。よって、今日はパス。

皆がお昼を食べに家に集まり、適当に昨日の残りをパクつき、今度は2時半からの次男のトーナメントへ出陣。結果は2勝2敗で、ラウンドロビン止まり。いつも以上にトロフィーを貰う事だけを夢見て望んだ今回のトーナメント。勝ち負けの事ばっかりを考えていたらしく、集中力の欠如から、どの負け試合とも競い負け。前回ラク～に勝った相手にも今回は負け。負けるっていい経験なんだよね～。くやしくていいんだよ、つぎをがんばれば。さ、次いこ次！

やっと家に戻ったのが夕方5時過ぎ。最近、花粉が落ち着いてきたので、家族総出でポーチの掃除をして貰った。天気はよかったのに、花粉のせいで外で食事が出来なかったので、今日こそはポーチにて夕飯をとることにした。

皆が働いてるのに、次男は近所の子と、のほほんとお喋り。いいねぇ、ちいさいのは…





洗った家具を乾かしていると、それを使って戦闘ごっこが始った




いいねぇ君たち…




あぁいい天気だ～。

さて夕食後、夫はコンファレンスをしようと思ったら、会社のアカウントになぜか繋がらず、家から仕事ができないので今頃オフィスに行った。ごくろうさんです…。じゃぁ私は…

アイロンしながらモンテカルロのセミファイナル、ジョコ対ベルダスコ戦の再放送でも観る事にするか(^_^;)勝ったんだよね、フェルナンドぉ～♪（ＡＢＢＡの歌が出てくる♪（

菓子パン作りが止まらない ※レシピ、追記しました

イースターの時に思いついて焼いたパン。あれから火がつき、同じ生地を利用して今度はフルーツを入れてリングにして作ってみた。早くも2回焼いてしまい、どちらもぺロッとお終い((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉこわっ！

オーソドックスな「スウェーデンロール」←（夫にこの名前を言うと怒る。彼にとってはデニッシュらしい・爆）で、アメリカでも出来合いが売ってるけど、すっごく甘くて食べられない、しかもまずい。


　　　　　753961.jpg" alt="$sunset diary" width="220" height="165" border="0" />


ドイツやデンマークでは生イーストが冷蔵売り場で気軽に買えるが、こちらではドライイーストしか手に入らない。これがなかなか慣れなくって、何度か失敗したのだが、牛乳に小麦粉と砂糖を振り入れたところにイーストを入れて30分くらい放って置くと、上手い具合に発酵してくれることを発見。これで味をしめてしまったら、パン作りが簡単になった。しかし、マフィン位手軽ではないので、週末の時間がたっぷりある時にしか作れないかな。
　　

☆レシピ☆

・小麦粉　　500g　　　　 イースト　一袋　
・砂糖　　 　70g　　　　 ・砂糖　　大匙１　
・塩　　小さじ 1　　　　 ・小麦粉　大匙１　 　
・卵　　　　3個　　　　　・牛乳　　200ml 　
・バター　　 80g
・レーズン　100g程度（＝ラム酒やブランデーにひたひたに一晩漬けておく）
・りんご　　4個　（＝8つ切り、皮むきしたものを、砂糖とレモン汁と水で柔らかくなるまで煮ておく）

作り方

①　赤で記載した材料を、人肌に暖めた牛乳に振りいれ、暖かいところに30分程放置する
②　レーズン、バター以外の材料をボールに入れ（私はブレンダーを使いますが、手でも出来ます）発酵してきた①を流し込み、よくこねる。途中、汁気を切ったレーズンを混ぜいれる。
③　倍の大きさに膨れるまで、暖かいところに置く。（※私はオーブンを20秒程付け、直ぐ消した中に入れて発酵させます。よく膨れます）
④　③の膨れた生地を粉を振った台に叩きつけてガス抜きをし、なんとなく長方形に伸ばし、汁気をよく切ったりんごを細長く載せる。（※シナモンを振ってもよい）
⑤　生地を手前からくるっと巻き、ねじりながら細長く引き伸ばし、ベーキングシートを敷いた天板に、リング状にのせながらかたち作る。最後を水をちょっとつけてくっつける。これをまたオーブンに入れて15分ほど発酵させる。
⑥　生地を取り出し（！）、オーブンを170℃に暖める（※370Ｆ辺りで焼きます）
⑦　膨らんだ生地の内側を残し、外側に4cm間隔にナイフで切り込みをいれる。出来上がりにアイシングをしない場合、この時点で水溶きたまごをハケで塗っておく（つやだし）25～30分ほど焼く。
⑧　焼きあがったら、完全に冷まし、粉砂糖に水を少しずつ加えて硬く練り、パンの上からかける。



・・・、やっと出来上がり！



　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・



もうすっかり初夏の陽気のＮＣ。私の大好きな雪やなぎ↓も至る所で咲き始めた。小学一年生の時の通学路に雪やなぎが垣根の家があって、子供ながらに感動して以来、この花をみるとウキウキしちゃうんだなぁ。ドイツでの家も、もちろん垣根はこれにしたし、今の家はこれを至るところに植えてみた。私の足跡みたいなものか…。

　　　　　　

右はちょっと見ずらいけど花ミズキ。これは裏の林に自然に繁殖していて、とってもキレイだいずれも今の時期、白いはな（※花ミズキは花ではなく、ガク）が新緑に映えてうつくし～。


　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・


今日の次男のギターレッスン。昔なつかし『ラバンバ』とか弾いていた。いつもの様にマットが歌いながら二人で弾いていると、次男が笑い始めた。

次男：　ゲラゲラ＆コロコロ（笑い転げる声）
マット：What? is my voice funny?
次男：　No, your face!

(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

この子…。

マットも一緒になって笑ってたいたけど、親の私としては穴があったら入りたかった(｀Δ´)

春季リーグ 7

忘れぬうちに反省日記作成…。

スコア　－－－　6－4，4－6，7－10（10ポイントタイブレ）　またしてもタイブレで負け。

昨日の対戦相手は強いとはいわれていたが、レベルは同じなワケで、それほど怖くはなかった。じゃぁ、なにがダメだったのか。それはconsistency/粘り強さの欠如かな。

コーチからは、
『上手いテニスとは、いかにしっかりと堅実なラリーが出来るかにかかっている。攻撃に自身がなくても、先ずはラリーでしっかりと流れを作り、チャンスを見計らって隙をつく』
って言われていた（そういえば）。

先ずは1セット目を取り、ここで集中力がプツッと切れちゃった。勝てる！と過信したのが2セット目を取られた敗因かと(_ _。)

相手は2セット目からとにかく粘り強くなった。私自身、それでも数週間前の自分より、はるかにラリーを続けられる粘り強さ（忍耐力）はあったと思う。2－5ダウンから4－5のデュースまで持ち込み、5－5にするべく、粘った。でもダメ…。ここで4－6で2セット目を落とした。さて10ポイントタイブレに突入だ。

タイブレではミスは禁物。一球一球が加算されていくから、絶対にミスはダメ。先ずは5－1で私がリードした。プロの様に、7ポイントタイブレだったらそろそろマッチポイントたったのに…(_ _。)

タイブレ前半、相手がかなり守りに入ったのを感じたので、これはイケる！と思ったのが間違いのもと、かと…（←またかい）。7－5と相手が追いついてきて、最後は7－10でゲームセット。

最後のポイントまで絶対に諦めなかったから、負けたのは悔しかったけど、リーグ2戦目の時のように、何もしないでストレートで負けたわけじゃないので、気分はもう次に向いている。（←はや～）

試合時間、2時間15分（！）。一番驚いたのは、対戦相手もこの長丁場を絶対に諦めなかったこと。彼女はこのリーグを長く経験しているらしいけど、私も経験を積んで、絶対に負けないプレーヤーになりたい。



って、40過ぎてなにやってるんだ？私は…（爆）

ひとつ忘れた…。

consistency!


今日の試合、途中でコレを忘れていろんなことをトライしてしまった結果、負け。



毎回、学ぶことが多いテニスです。これだからやめられな～い！

肝に銘ずる

今日の対戦相手はリーグのトップ！

・toss (high enough)
・shoulder turn
・deep shot


えーっと、あとなんだったっけ？あ、そうだ、

watch the ball !!!

コーチの声が聞こえてくるようだ。