農家の台所さんで対面販売
先月18日に東京二子玉川の東急ストア内の農家の台所さんで対面販売をさせていただきました。
私自身、初めての対面販売、しかも都会のスーパーで！
今までりんごを試食販売したこともなかったので、まず私たちが作ったリンゴをほんとに都会の人たちに受け入れていただけるかが、まず心配でした。
そして当日の朝、
太陽農場のりんごがすでにたくさん並べられていました。
のぼりも作ってくださり、私が生産者として試食販売が始まりました。
まずは11時から少しの間のウォーミングアップ。
少しの時間でも、試食をしていただくと、りんごをおいしい！と言って下さり、買ってくださるお客さんが何人かいらっしゃいました。
ここで、太陽農場のりんごが都会の方にも受け入れてもらえることを実感しました。
少しの時間でも順調に売れ、お昼前の空いている時間に、と店長の五十嵐さんとヤマエリさんと一緒にAWKitchenでお昼を頂くことに。
お昼を食べている間にりんご、そして太陽農場のリンゴ栽培のことをお話させていただきました。お二人はとっても勉強熱心で、私が話すことをたくさんメモしてくださり、これからの販売につなげていってくれるとのこと。とてもうれしかったです。
そして店長さんの計らいで、なんとサプライズ！
太陽農場のサンふじをつかったりんごパスタです！！
ゴルゴンゾーラを使っていて、中には角切りのりんごとサツマイモがごろっと入ったペンネでした。
せっかくなので、パスタと一緒にぱちり。
と～ってもおいしくいただきました！
自分が作ったりんごがプロによってとってもステキな一品になり、とても感動しました。
ありがとうございました！
そして午後の商戦です。
お友達、知り合いの野菜ソムリエさんたちも来てくださり、さらに元気がでました。
午後3時から6時までがかきいれ時、たくさんのお客さんが試食をしてくださりました。
みなさん、一口食べてくださると「あっこれおいしい！」って言ってくださいました。
一番うれしかったのが、まだ3歳くらいのお子さんが「おいしい！」って食べてくれたことです。
お子さんは嘘はつきませんからね。
店長さんと朝目標を立てました。
「完売すること」
予定していた18時少し前にすべて完売することができました！
ありがとうございました！
今回の試食販売で一番は自分たちのりんごがおいしいって大多数の方々に認められたことが、これからの自信につながりました。
とっても勉強になる体験をさせてくださった、農家の台所のみなさん、ありがとうございました。
応援に駆けつけてくださったみなさんにも感謝しております。
ありがとうございました。
太陽農場の蜜入りサンふじ、こちらからご注文いただけます。
↓