ちまき

どーも・・・

お腹すきました。

最近食欲が無く　一日一食と・・・

一日一膳ではないのですが。

食欲の秋といいますけど　食欲のない秋になりそうです

別に何かに悩んでいるわけではないのですが

悩んでるんですかね～

今日からカンボジアやタイ・ラオスなどのお盆だそうです。

昨日から　だけ大忙し。

お客様からのご注文が大量で　

って

何が大量かと言いますと　なんです。

日本のちまきのイメージもち米と具で味付けは

しょっぱい感じですが

母の作るちまきは　というか

あちらのちまきは

もち米と緑豆と豚肉をバナナの葉で包み8時間ばかし

蒸します。

正直、めんどくさい・・・それがこれです。

↓
　
タイのもち米に緑豆と豚肉を巻きました。　　　　チャーシューのように紐で縛り蒸します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外の葉はバナナの葉です。

重さは約１ｋｇ＝￥１０００で販売しております。

何に使うかといいますと、ご先祖様や神棚にお供えします。

1週間ぐらいもつそうで。

供えた後はみんなで食べます。

うまいのか？　私は口に合いません。

なのでこちらを　母上に特別に作っていただきました。

緑豆のちまきです。

一個￥１００

興味を持った方は是非　当店へ！

横沢アジア食品店

0911

今日は学生時代からの腐れののです。

２８歳

　まぁ彼女はお子がいるから

あたしと違ってアラサーとは言いませんね

アラサー・・・・　最近覚えました・・・

今までアラフォーとかしか言ってなかったのに

まさかね・・・

ここまできたら　独身貴族を保っていこうと？

はははは・・・・・・ぁはははは・・・・・

まぁ　そんなことは置いといて・・・

私　実は忘れていたんです昨日がどんな日かって

０９１１　まぁ　アメリカにとってはいやな日かもしれませんが

私にとっては重大な日なんです！

は横沢アジア食品店記念すべきOPENなんです。

これも日々、皆様のご贔屓のおかげでございます。

ありがとうございます。

今後も家族ともども　力をあわせ皆さんに愛されるお店作りをしていきますので

引き続きご愛顧いただければいです。

よろしくお願いいたします。

来月から1ヶ月ほどアルバイトをお休みさせていただき

お店に力を降り注いでいこうと思います。

とにかく売りまくりますよ～！！

という訳で　うちの新入りをご紹介します。

千億さん　千万さんです。

この子達についてはまた後ほど～

取り合えず　寝ますおやすみなさ～ぃ

オヤジのゴーヤ

ども！こんちは！

久々の更新・・・

先日、逗子に住んでいる友人宅に遊びに行った際に

更新していないとのご指摘をいただいたので

急きょ？更新しました！

まつ～　見てるか～

学生時代からので２年ぶりの再会

まぁ　涙ぐむまでの感動はなかったものの

友は相変わらず・・・・・

子に怒っているのに　自分が怒られているみたいでした

昔から私にとっては母な存在で　いつもお迎えに来てくれてました

と、まぁ　母はもちろんになっていて　主婦になっていて

んで、オヤジがいました。

オヤジは大きくなっていました。

私は相変わらず　小さいだの　おばハン臭いだのといじられ

でもオヤジの作ったゴーヤチャンプルは美味かったので許す

今度はエスニック料理にチャレンジして頂く

ゴチになりに又行きます。

と、言うわけで

ゴーヤといえば沖縄

沖縄ではゴーヤ以外にナーベーラーという野菜も食します。

ナーベーラー　わかりますか？

本土の人たちは絶対と言っていいほど食べないと思います。

でも、真夏の国の東南アジアでも食すんですよ！

　スープに炒めものに・・・

夏場はうちの母のでとれたものを食べます。

ナーべーラー・・・

・・・　　正解は！

へちまでした！

へちまは、たわし　しか知らないと思ったら　大間違え

立派な食材なんです。

ナーベーラーは、開花から約2週間頃の若い実を食用にします。

沖縄では、ナーベーラーを味噌煮にすることが多く、

その滑らかな食感とまろやかな甘味が食欲をそそります。

ナーベーラーは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、美容にいい夏野菜です。

女の子は必見ですね！

と、言うわけで　夏も終わりですけど　インフルエンザには気をつけて

みなさん　食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・恋の秋？

楽しんでください！

では！でした！ばいき～ん

鎌倉のヴィーナスカフェ

今日は友人と一緒に鎌倉 長谷駅近くにある

テキサス･メキシコ料理venus cafe ヴィーナスカフェ

で食事をしました！　近所だというのにお初です！

カップルでもないのに(女二人）カップル席へと

面白お茶目なオーナーさんに案内してもらったのは

画像を拝借してこんな感じ↓↓
　カップルに大人気のロフト席。ソファーでまったりお薦めです。

そしてそして・・・面白お茶目なオーナーさんとお話をして

今回注文したのは・・・

まず　ココナッツ風味のカクテル　名前は忘れました。

私風にアレンジしてもらって　ホントに美味しかったです!!
飾り付けがとってもcute

お次は

わかりますかね？飲み物で隠れていますけど大人気のコブサラダ

こちらはスピナッチトルティーヤ(ほうれん草味)に挟んで食べました！

色んな食材が使われていて　これで十分って程　ボリューム満点!!

　記念にお友達とパシャリ

店内は暗いので携帯のカメラだとこれが限界です

ジャンバラヤビーフ(画像なし)　写真をとる前にたいらげてしまった！

チキンタコス↓↓
ボリューム満点!!

シナモンチュロス↓↓
揚げたてがとってもおいしかった!!

冷たいアイスの上に揚げたてのチュロスが乗っていて　

サイドにチョコソースとメープル？シロップが添えてあります。

女の子二人で十分な　満腹感

自宅から車で30分位なのに中々行かずじまいで

近いと逆に行かないんですよね?(笑)

今度は　彼と一緒に行こうかなと思う今日この頃です。

次回は姉妹店のsundish！かな？

ご馳走様でした!!!

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