ども！こんちは！
久々の更新・・・
先日、逗子
に住んでいる友人宅に遊びに行った際に
更新していないとのご指摘をいただいたので
急きょ？更新しました！
まつ～
見てるか～
学生時代からの
で２年ぶりの再会
まぁ 涙ぐむまでの感動はなかったものの
友は相変わらず・・
・・・
子に怒っているのに 自分が怒られているみたいでした
昔から私にとっては母な存在で いつもお迎えに来てくれてました
と、まぁ 母はもちろん
になっていて 主婦
になっていて
んで、オヤジ
がいました。
オヤジは大きくなっていました。
私は相変わらず 小さいだの おばハン臭いだのといじられ
でもオヤジの作ったゴーヤチャンプル
は美味かったので許す
今度はエスニック料理にチャレンジして頂く
ゴチになりに又行きます。
と、言うわけで
ゴーヤといえば
沖縄
沖縄ではゴーヤ
以外に
ナーベーラー
という野菜も食します。
ナーベーラー わかりますか？
本土の人たちは絶対と言っていいほど食べないと思います。
でも、真夏の国の東南アジアでも食すんですよ！
スープに炒めものに・・・
夏場はうちの母の
でとれたものを食べます。
ナーべーラー・・・
・・・ 正解は！
へちま
でした！
へちまは、たわし
しか知らないと思ったら 大間違え
立派な食材なんです。
ナーベーラーは、開花
から約2週間頃の若い実を食用にします。
沖縄では、ナーベーラーを味噌煮
にすることが多く、
その滑らかな食感とまろやかな甘味が食欲をそそります。
ナーベーラーは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、美容にいい夏野菜です。
女の子
は必見ですね！
と、言うわけで 夏も終わりですけど インフルエンザには気をつけて
みなさん 食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・恋の秋？
楽しんでください！
では！
でした！ばいき～ん