どーも・・・
お腹すきました。
最近食欲が無く 一日一食と・・・
一日一膳ではないのですが。
食欲の秋といいますけど 食欲のない秋になりそうです
別に何かに悩んでいるわけではないのですが
悩んでるんですかね～
今日からカンボジアやタイ・ラオスなどのお盆だそうです。
昨日から 
だけ大忙し。
お客様からのご注文が大量で
って
何が大量かと言いますと 
なんです。
日本のちまきのイメージもち米と具で味付けは
しょっぱい感じですが
母の作るちまきは というか
あちらのちまきは
もち米と緑豆と豚肉をバナナの葉で包み8時間ばかし
蒸します。
正直、めんどくさい・・・それがこれです。
↓
タイのもち米に緑豆と豚肉を巻きました。 チャーシューのように紐で縛り蒸します。
外の葉はバナナの葉です。
重さは約１ｋｇ＝￥１０００で販売しております。
何に使うかといいますと、ご先祖様や神棚にお供えします。
1週間ぐらいもつそうで。
供えた後はみんなで食べます。
うまいのか？ 私は口に合いません。
なのでこちらを 母上に特別に作っていただきました。
緑豆のちまきです。
一個￥１００
興味を持った方は是非 当店へ！