2009年は、カンボジア仏暦2553年の新年にあたり、
毎年4月中旬にお正月のお祝いをします。
この時期に正月を祝う習慣は、13世紀のアンコール王朝の
ジャヤワルマン７世の時代に決定されました。
カンボジアの4月は乾季で非常に暑い時期であり、
農民は農作業から解放され、一息できる時期でもあり、
お正月はカンボジアの一番大きな伝統的なお祭で、
今年は13日～15日に行われます。
私のおうちでもお母さんがせっせとお正月の準備をして
今年もちまきを作りました！
『カンボジア風ちまきの作り方』
１. タイもち米にココナツミルクと塩を加えます。
２. 緑豆は水に浸けて、ふやけたら皮を取ります。
３. 豚肉は塩こしょうで味付けします。
４. バナナの葉の上にもち米を載せて、真中に豚肉と
を取った豆をのせて、手巻きずしのように筒状に巻
きます。
５. 筒状に巻いたら筒を立て、トントンを上下に揺すっ
て中身にすき間ができないようにしっかり詰めます。
６. 蒸し器で30分ほど蒸したら出来上がりです。
ざっと、簡単にレシピを書きましたが もっと詳しく知りたい方は
こちらまで→『横沢アジア食品店』
正直・・・私は豚肉入りのちまきはお口に合いません（－－；）
と、言うわけで 私にだけ、母はもち米＆ココナッツのみで作った
ちまきを特別に作ってくれます！
まいう～（*＾０＾*） みなさんにもこの美味しさをおすそ分けしたい!!!
A Happy New Year
新年明けましておめでとうございます！
今年のカウントダウンは
おうちで紅白を見てその後、そのままNHKで清水寺の
鐘の音で2009年を迎えました。
毎年恒例になっております。
今年の抱負はというか今年も『日進月歩』で一日一日を
大切に日々成長していきたいと思います。
とりあえず、時間にルーズなのでそれは気をつけようかなぁ～と
思います。
去年も色々とありすぎました。
飽きない毎日で、充実していたけど
日々、体の限界が若いころ（10代）に比べ早くなっていますね。
あれやこれやと 浮気性でひとつのことに集中できず
注意されたりもしました。
私は、欲張り者なんです。実は・・・
今年こそは成功させたいものが一つあります。
それに専念してでるだけの力を出してがんばっていこう。。。
と思います。
自分ちのお店も今年も繁盛するように家族で力を合わせます。
もちろん、今年こそ成功させたいものにも力を注いで
二人三脚でやって見せます！
頑張ります！
と、いう訳で
今年もよろしくお願いいたします。
『一富士』
２７になりました。
あまり大きな声で言える年齢ではありませんが
無事に迎えることができました。
27年間 育ててくれた両親に感謝しております。
まだまだ育てられている身分ですけど
そろそろ
親孝行しないとなぁ～・・・
今は、自分の店（母に任せっきりですけど）＆彼のお店
と夜勤のバイトで 毎日わたわたしています。
暇なよりは忙しいほうが私にはあっているので
充実しています。
２７になったばかりで もう先のことですが
来年の誕生日まで無事に過ごせますように
あと、一ヶ月で2008年も終わります。
寒くなってきたけど、今年はまだ風邪ひいてません！
っと、いうかひいたら支障がでるのでひかないように
毎日、イソジンは欠かせません。
皆さんも お体 十分気をつけてくださいね！
昨日、仕事
がてら デート
がてら 彼と一緒に出かけてきました。
雨
なのに・・・
そして、以前から気になっていたカレンダーを遂に購入してしまいました！
イラストレータ『ワカマツカオリ』さんの 
JumBle（ごちゃまぜ）というタイトルのカレンダーです
すご～く素敵なイラストです
皆さんも ぜひ！手にしてみてはいかがですか?
