我が家で人気の和スイーツ

『ねーねー、あれってまだあるのーーー？？』

と、最近いつものように聞かれる、我が家の人気スイーツ(笑)

抹茶あんみつ♪

寒天・抹茶ゼリー・抹茶アイスクリーム・粒餡・黒蜜・白玉(抹茶・プレーン)

が定番の内容。

カステラを作った日には、それも一緒に乗せてパフェ風に♪

(しかし・・・白玉をさぼってしまった日の写真しか無く・・・汗

↑はかなり質素なあんみつになっております。。笑)

抹茶ゼリーはアガーで固めればすぐだし、

寒天も荒熱を取る必要も無く常温で勝手に固まってくれるので簡～単。

最近冷蔵庫に常に常備されています。

粒餡は多めに炊いて小分けにして冷凍！

最近毎日のように食べている、我が家の定番和スイーツデス(笑)

夏を乗り切るスタミナ料理！

・・・と言っても、

頂いたものをただご飯に乗せただけなのですが(笑)

美味しい鰻を頂いたので、今日は鰻で晩御飯♪

白焼きの状態で届いたので、

蒸しなおしてタレを塗りながらこんがり焼いて・・・

ひつまぶし風にして頂きました。

1杯目はまずはそのまま。

2杯目はお茶漬け風に♪

と～っても美味しく頂きました！

これで暑い夏も乗り切れそうデス。

Azusaちゃーん♪

とっても美味しく頂きました。

有難うございました☆

ちょっと遊んでみました・・・

　

ちょっとお遊び。

今までスタイリングした写真達を雑誌風に加工。

楽しい～！

楽しすぎます(笑)

いつかこんな日がきますように・・・

頑張ります♪

ヨロイヅカのスペシャリテ

友人からの頂き物。

Toshi Yoroizukaのスペシャリテ 『アマンド』 の詰め合わせ♪

プレーンの他に、ドライイチゴの入ったフレーズ、

チョコチップ入りショコラ、宇治の抹茶入りテ・ヴェールの4種類の味が入っています。

卵黄・バター・生クリームがたっぷりの濃厚なケーキなので・・・

『1日1つまで！！』

と決めて(笑)、少しずつ頂きたいと思います。

ありがと♪

感謝の気持ちを込めて・・・

日頃の感謝の気持ちを込めて・・・

いつもお世話になっている皆様に、

手作り焼き菓子＆コンフィチュールのプレゼント。

紙袋の中身は↓

・チェダーチーズとブラックペッパーのクッキー

・ガレットブルトンヌ

・コンフィチュール3種(トマト・梅・ルバーブ)

・チョコレートとオレンジのビスコッティ

焦って食べなくても良いように、

全て日持ちのするsweetsにしました。

先日ラベル作りのレッスンに行ってきたので、

ラベルも色々作成♪

ラベルを色々作れるようになって、

もの作りが更に更に！！楽しいっ！！(笑)

皆様いつも色々有難うございます。

これからもどうぞよろしくお願い致します♪

チョコレート＆オレンジのビスコッティ

チョコレートとオレンジピールのビスコッティ。

スペインのマルコナ種のアーモンドもたっぷり入れて♪

そのままポリポリ食べても、

コーヒーに浸して食べてもどちらも美味。

うーん。

止まらない美味しさデス(笑)

一足お先に・・・

今年はsaleの開始時期が早いですね～♪

『軽くて・・・季節を問わず使えて・・・沢山荷物が入って・・・柔らかい！！』

バックが欲しいなぁ～と思っていたところ、

『ESTNATION』 にてその通りのバックを発見！

しかも40％OFF！！

思わずお買い上げしてしまいました(汗)

柔らかくて軽くてとっても使いやすそう。

お洋服にも合わせやすそうだし、大満足デス。

今年は、

ほとんどのデパートで7/1からセール開始のよう。

夏の旅行に向けて可愛い帽子がほしいと思っているので、

ゲットするべく頑張ります♪(笑)

抹茶あいすくりーむ

今日のおやつは、『抹茶のアイスクリーム』。

卵も生クリームも控えめに作っているので、

市販のものよりも断然ヘルシ～♪

ここ最近暑い日が続いているので、

アイスクリームマシーンの登場率が高めデス(笑)

ただ使いすぎなのか・・・？

若干壊れ気味。。

冷凍庫で機械を凍らせる必要の無いアイスクリームマシーンが欲しいなぁ。

とりあえず今のものがまだ使えるので、

そのうちに・・・(笑)

今日は抹茶あいすくりーむに黒胡麻きな粉をトッピング。

いただきます☆

ゴーヤちゃんぷる～♪

暑ーーーーいっ！！！

今日は夏日でしたね。。

梅雨があけたらいよいよ夏本番！

今日は、

今年お初のゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作りました。

これを食べると『夏！』って感じがします♪

今日のごはん↓

ゴーヤちゃんぷるー

冬瓜と干し海老の翡翠煮

トマトと新玉葱のサラダ

湯葉丼

南瓜のお味噌汁

押し麦のミネストローネの行方は・・・

昨日作った『押し麦のミネストローネ』。

ランチに食べてもまだまだある(笑)

ということで、

結局、鶏挽肉と野菜を足してカレーにリメイク♪

フライドエッグとトマト＆紫玉葱のサルサを添えて頂きました。

このカレーが、いつものカレーよりも何故か好評だったのですが・・・

スパイスの配合等全て目分量で作ってしまったので、

恐らく同じものは二度と作れず。。

今度、スパイスの配合も計ってみようかな♪

フライドエッグは、

油の中に卵を割り入れれば30秒位で出来上がり、

黄身は半熟トロトロ。

ポーチドエッグよりも簡単なのでお勧めデス♪