午前中は晴れ。北風強く風が冷たい中でも陽射しをたっぷり浴びると気持ちいい。
今日は川越総合卸売市場の入口にある地産地消ブッフェレストラン「Market Terrace」でお食事！
4半期に一度メニューが入れ替ります。今回は2024Q1のメニュー。
食卓風景。
SAITAMA新鮮野菜 (ホウレン草、白ネギ)、川越産小松菜を使ったエスニック白和え (フェアメニュー)、川越産ひとみ人参とひよこ豆のフムスのサラダ (フェアメニュー)、川越産人参と埼玉県産ゴボウのオイスターマヨ和え (フェアメニュー)、埼玉県産水菜の和風サラダ 〜 生姜ドレッシング(フェアメニュー)、SAITAMA新鮮野菜 (さつまいも) (レタス、トレビス、カブ)、川越産ひとみ人参のオレンジキャロットラペ (フェアメニュー)、Market Terrace新名物「チキンセロリサラダ」。
エスニック白和えは甘みのある食べやすい味わいにパクチーでエスニック感をプラスしています。フムスはトルコやギリシャなど中東や地中海地域の伝統的な豆料理でひよこ豆ベースのペースト。食物繊維豊富な1品。川越産人参と埼玉県産ゴボウのオイスターマヨ和えは、根菜が太めの棒状にカットされていて、しっかり噛みごたえあってボリューミー。
豚バラとノーザンルビーの味噌バターピリ辛鍋 (フェアメニュー)。
川越産さつまいも＆人参とBBQ肉の赤ワイントマト煮 (フェアメニュー)。
川越産小松菜＆人参と豚バラ肉の中華炒め (フェアメニュー)。
食前にオススメ！「なおちゃんのデトックス脂肪燃焼スープ」。
3種のカレー＆10穀米。Market Terrace名物「鶏肉と野菜のグリーンカレー」、Market Terrace名物「スパイシーカレー」、甘さたっぷり「フルーツカレー」 (フェアメニュー)。
フルーツカレーはお子様にもピッタリの甘口カレー。定番のグリーンカレーは茄子、いんげん、鶏肉など具材たっぷり。
ポカポカ温まる埼玉県産生姜たっぷりクラムチャウダー (フェアメニュー)。生姜の風味が効果的に効いています。ハーブの香りもいいです。
MTオリジナル【ミルフィーユかつ】、武蔵野うどんを使った焼きカレーうどん (フェアメニュー)。
桜エビ香る川越産カブと長ネギの旨煮 (フェアメニュー)。冬に美味しさが凝縮する旬野菜がたっぷりいただけます。
週替りピザ (マルゲリータ・玉ねぎとオリーブ)。焼き立てをゲット！マルゲリータはトマトの輪切りが乗っています。
桜エビ香る川越産カブと長ネギの旨煮 (フェアメニュー)＆料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」。唐揚げは揚げたて熱々。カリカリの独特の食感の衣の中には鶏胸肉の旨味が凝縮されています。
料理は他に、Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」、川越産ホウレン草と鶏挽肉のミラノ風ドリア (フェアメニュー)、週替わりパスタ（青菜のペペロンチーノ、ペンネ）、ナンツカベーカリーさんの極上パン、白米（埼玉県産コシヒカリ）、MTスパイシーカレーうどん、めんつゆうどん、うどん王国埼玉名物「肉汁うどん」など。
デザート。
川越産小松菜のハニーシフォンケーキ (フェアメニュー)・川越産ひとみ人参のキャロットケーキ (フェアメニュー)、北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい、北海道十勝のおいしい小豆を使った煮豆やの極上あんこ＆黒糖わらび餅、川越産ほうれん草のカッサータ (フェアメニュー)、川越産さつまいものプリン (フェアメニュー)、川越産かぶのコンポート＆杏仁豆腐 (フェアメニュー)＆低脂肪ヨーグルト＆埼玉県産生姜ジャム。
アイスカフェラテ。
デザートは他に、川越産ほうれん草のお野菜サブレ (フェアメニュー)、Market Terrace名物「おからドーナツ」、狭山茶を使った自家製さっぱり「抹茶アイス」(スマホからのオーダー制) など。
ドリンクバー。
コーヒーマシンでアメリカン、カプチーノ、カフェラテ、抹茶ラテ、抹茶カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、アイス抹茶ラテなど。
ティーバッグで煎茶、紅茶、プーアール茶、レモンハーブティーなど。
アイスで川越産ホウレン草のグリーンスムージー、アイスコーヒー、黒ウーロン茶、アイスティー、水、レモンウォーター、アップルジュース、オレンジジュースなど。
契約農家から仕入れた地元産野菜を使用した店内手作り料理が並びます。サラダ、冷菜、温菜がバランスよく種類豊富にいただけます。それぞれの料理はオリジナリティが感じられます。ハーブやスパイスが効果的に使われていて風味が楽しめるのが魅力。
今日は来店客多く、店内満席。ピーク時には待ち客が出る盛況。女性グループに人気で、他に夫婦などで男性客も少々。
木立の臨める大きな窓のある窓側の席ヘ。2人掛けテーブルは小さく窮屈なので、下げ台や荷物置きかごを活用します。店内はウッディでスタイリッシュ。カジュアルながらおしゃれな雰囲気。
今日もいい雰囲気の中で美味しい料理を堪能しました。ごちそうさまでした！
Market Terrace 本店
埼玉県川越市大袋650
埼玉川越総合卸売市場内
049-293-5205
【営業時間】
ランチビュッフェ:
11:00-15:00 (最終入店 14:15)
ディナービュッフェ＆BBQ:
月〜木: 17:00-21:00 (最終入店 20:00)
金〜日・祝前日・祝日: 17:00-22:00 (最終入店 21:00)
【料金 (税込)】
平日ランチビュッフェ（月～金）
大人 2,400円、小学生 1,500円、幼児 900円
休日ランチビュッフェ（土日祝）
大人 2,600円、小学生 1,600円、幼児 1,000円
平日ディナービュッフェ＆BBQ（月～金）
大人 3,200円、小学生 1,800円、幼児 1,100円
休日ディナービュッフェ＆BBQ（土日祝）
大人 3,600円、小学生 2,200円、幼児 1,300円
※3歳以下無料
【訪問メモ】
日時: 2024/01/23 (火) 11:15-13:00
メニュー: 平日ランチビュッフェ
料金: 2,400円/人
備考: VIP会員はおからドーナツのお土産あり。