今日は快晴。イオンモールむさし村山まで車で1時間弱。1Fレストラン街にあるブッフェレストラン「ニューマーケット」でお食事！
いろいろコースがありますが、1番シンプルなライトコース (制限時間90分、ドリンクバー無し) をチョイス。
食卓風景。
サラダは専用の大きなプラスチックボウルが置いてあり、それに盛り付けます。自慢のサラダをしっかり食べてもらうという、この店のコンセプトが伝わります。
レタスミックス、オニオンスライス、紫キャベツ＆人参、コーン、枝豆、キャベツ、わかめ、おから、カリフラワー、プチトマト。
ケールとツナのもろみそシーザー、オクラとひじきの和風マヨ和え、丸ごと椎茸のペペロンチーノ、人参とドライフルーツのコブドレ仕立て、茄子と彩り野菜のカポナータ、かぼちゃポテトサラダ、ドラゴンフルーツとベリーのコールスロー。
3月13日まで「行ったつもりで韓国ごはん」フェア開催中。参鶏湯風スープ (フェアメニュー)。
さわらのグリル 塩麹バジルソース、もろみチキングリル、わかめ、おぼろ豆腐 (枝豆、白胡麻、刻み葱)。
冷製スパゲッティ (トマト、オクラ、しめじ、ツナ)、自家製 唐揚げ。
雑穀ご飯、肉団子のチリソース和え、麻婆豆腐、もろみチキングリル。
温菜の1部は、ブッフェ台の蒸籠で保温されていて、美味しい状態が保たれています。
韓国風ジャジャン麺 (フェアメニュー)。
ブッフェ台にある蒸し中華麺を皿に盛り、肉味噌をかけます。刻み葱と針生姜をトッピング。五香粉香る濃厚なたれは甘口で食べやすい。
ビビンパ (フェアメニュー)。雑穀ご飯にキムチ、ナムル各種、挽肉、刻み葱、胡麻をトッピング。胡麻の香ばしい香りがビビンパにぴったり。
参鶏湯風スープ (フェアメニュー)。
しつこくなく滋味深い味わいで美味しい。今回のおすすめナンバーワンです。
ピザ (マヨコーン)。ピザは他にトマトとバジルも。
料理は他に、オニオンスープ、むさしのブラックカレー、煮込み風ハンバーグ、北海道産男爵芋コロッケ、フライドポテト、マッシュポテトのチーズ焼き、えびせん、白飯、プチパン、麺コーナーなど。
麺はフォー (乾麺)、中華麺 (冷凍麺)、うどん (茹で麺)。 各自が好みの麺を湯がき、どんぶりに入れます。好みのスープベースとスープを注ぎ、好みのトッピングをして完成。
コースによっては、寿司や点心、グリル料理などをスマホからのオーダー制で食べ放題。
デザート。
自家製カラメルプリン、自家製ティラミス、オレンジ、紅茶パウンドケーキ、くるみ入りチョコブラウニー。冷しぜんざい (小豆餡、白玉)。ナタデココ＆オーギョーチ、ぶどうの美酢ゼリー (フェアメニュー)。
自家製カラメルプリンと自家製ティラミスは、自分がよく行くお店の中でトップクラスの美味しさ。お気に入りの1品。オーギョーチや紅茶パウンドケーキも美味しいです。
デザートは他に、パイナップル、みかん、ミニカットケーキ、ロールケーキ、プチシュークリーム、コーヒーゼリー、ナタデココ入りフルーツカクテル、ソフトクリーム (トッピング各種) なども。
クロッフル (クロワッサンとワッフルの掛け合わせデザート) は各自がブッフェ台にてクロワッサン生地をホットサンドメーカーで焼き上げます。
以前無かった時間制限があって、これはいただけません。座席数多く平日は空席が多い状況での時間制限は、サービス低下のデメリットしかありません。早急に撤廃改善してほしいです。
韓国フェアということで、ほんの1部ですが、ビビンパや参鶏湯風スープが登場し、韓国の雰囲気を感じました。
彩り豊かなサラダバーは種類豊富。サラダボウルは容量たっぷりで、つい食べ過ぎてしまいお腹いっぱいに。いつも食べ過ぎてるんですが、今日はこれ以上無理なところまで食べてしまいました。。。
今日もごちそうさまでした！
ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山店
〒208-0022 東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山1F
042-590-3561
【営業時間】
[ランチ]
平日 11:00～16:00
土日祝 10:45～16:00
[ディナー]
平日 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
土日祝 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
【料金】
コース内容や料金は頻繁に変わっています。最新情報はホームページでご確認ください。
【訪問メモ】
日時: 2024/01/12 (金) 11:35-13:05
メニュー: 平日ランチ ライトコース
料金: 1,399円/人
備考: Lineクーポンで会計料金から500円引き。
90分の時間制限あり。