今日は穏やかに晴れて4月並みの暖かさ。
川越駅西口から徒歩圏内にあるインド料理レストラン Nirvanam (ニルワナム)。ランチタイムにはお得な日替わりバイキングを実施！
食卓風景。
Salad (サラダ: わかめ、レタスミックス)、pickle (ピクルス)、rice (ライス: 日本のお米)、coconut chutney (ココナッツチャツネ)。
Chicken kebab fry (チキンケバブフライ)。ハーブやスパイスを練り込んだ衣で揚げたインド風フライドチキン。衣はカラリと硬め。よくある塩っぱいフライドチキンとは一線を画す美味しさ。
Sambar (サンバー)。豆と野菜のスープカレー。カレーでは唯一の定番メニュー。今日はオクラ、人参、大根、茄子などとともにインド豆が少し入っていてとろみもありました。タイのスープほど極端ではないですが、控えめな酸味と辛みがあります。
Veg sabnam curry (ベジサブナムカレー)。人参、いんげん、じゃがいも、カリフラワー、グリンピース、マッシュルームといろんな野菜がゴロゴロ入っていて楽しい。今日のカレーでは1番の辛口。
Dal panchmel (ダルパンチャチメル)。5種のインド豆のカレー。優しい味わいで身体に溶け込むような充実感で満たされる1品。
Vada (ワーダ: 豆粉で作ったインドの塩味ドーナツ)、veg pakoda (ベジパコダ: 野菜を豆粉の衣で揚げたインドのスナック。)、rice (ライス: 日本のお米)。
Butter nan (バターナン)。焼き立てがテーブルサーブされます。ブッフェ台にも随時補充されます。焼き立ての美味しさは格別。
Lassi (ラッシー)。火曜日は女性のお客様限定で、ラッシー1杯無料サービス付き。濃すぎずさらりと飲みやすい。
Hyderabadi chicken curry (ハイデラバーディチキンカレー)。インド中南部の都市Hyderabad (ハイデラバード) 由来のカレー。ホールスパイスやココナッツ、チリペッパーなどでリッチな味わい。ピーマンがいいアクセントに。
Malabar seafood curry (マラバルシーフードカレー)。インド南西部 Malabar (マラバル) 海岸に由来するカレー。あさり、海老、いかなどが具材。シーフード独特の香りと旨味のある味わい。
Mix payasam (ミックスパヤサム)。Vermicelli (ヴェルミチェッリ)、tapioka (タピオカ)、raisins (レーズン)、nuts (ナッツ) などが入ったインドのミルクスイーツ。
今日もそれぞれ違った風味のカレーをいろいろ味わいました。ナンにつけて食べたり、ライスに何種類かのカレーをたっぷりかけて、混ぜてガッツリ食べたりとアレンジも楽しみました。ナンはレタスやパコダなどをサンドしても美味しいです。
辛さアップには、ブッフェ台の chilli paste (チリペースト) を、クールダウンには coconut chutney (ココナッツチャツネ) がいいかも。
店内明るく清潔感あるカジュアルな雰囲気で居心地まずまず。
来店時、すでに数組のお客さんがいて、12時を回ってから来店客が増えて盛況。7割方が男性。女性、男性とも1人客もいて1人でも利用しやすいです。比較的若い世代に人気。外人の女性グループや昼休みのサラリーマンなど様々。
いつも美味しいカレーで大満足。今日もつい食べ過ぎてしまいました。ごちそうさま！
毎日の日替わりメニューは facebook でチェック。
ニルワナム 川越店
埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 1F
川越駅西口徒歩 川越駅から232m
049-265-4343
【訪問メモ】
日時: 2023/02/07 (火) 11:20-12:30
メニュー: ランチバイキング 11:00-14:30
料金: 1,100円/人
備考: 平日ランチ 13:30-14:30入店でラッシーサービス。毎週火曜日は女性のお客様限定で、ラッシー 1杯無料サービス。