今日は冬晴れで強い北風の1日。晴天に恵まれ、ららぽーと富士見へ。
3Fレストラン街にある、地元埼玉県産野菜をメインに使用した地産地消ブッフェレストラン「彩の国レストラン」へ。90分の時間制。
食卓風景。
生野菜コーナーより。
サニーレタス、ケール、カラフルにんじん、赤ほうれん草、ヤーコン、パープルスイート (紫芋)、ゴルゴ、水菜、白菜、ねぎ、キャベツ、アイスプラント、ブロッコリー、里芋、かいわれ大根、にんじんスティック、大根スティック、後からベニーナ (赤軸大根のかいわれ) など。
新鮮な野菜が種類豊富にいただけます。
ブロッコリーのアンチョビガーリック、明太チーズのマカロニサラダ、白菜とほうれん草のツナサラダ、ごぼうと水菜の胡麻サラダ、やみつきパクチーサラダ、ケールとナッツのミルクサラダ、青菜と油揚げのお浸し、燻製チーズのポテトサラダ、深谷ねぎと紅生姜の玉子焼き。
具沢山ミネストローネ。保温しっかりで熱々！
スムージー 2種。
左：ぶどう、フルーツ、ヨーグルト、大葉。紫蘇の風味がしっかり感じられて美味しい。
右：野菜 。
白い茶碗蒸し (冷製)。
担々豚汁。根菜たっぷりがうれしい。担々スープは辛さ控えめ。コクと旨味があって美味しい。
麻婆豆腐、季節野菜の煮込み。
JA黒豚のキーマカレー。
グリンピース、ミックスビーンズ、カリフラワーなどが入っています。インドカレーや欧風カレーとは違う、他店では味わえないこの店オリジナルの味。酸味と旨味が調和した美味しいカレー。
揚げ出し豆腐、野菜たっぷり肉団子。
蓮根のポタージュ。
ビビンパ。
各自で白飯の上にビビンパ用具材 (白菜キムチ、大根なます、鶏そぼろ、ほうれん草ナムル、もやしナムル) をトッピングします。写真はさらに刻み海苔とおろし生姜をトッピング。スプーンでよく混ぜていただきます。
タンドリーチキン。
かてめし、天ぷら (かぼちゃ)、青菜と油揚げのお浸し。天ぷらは他にさつまいも、ちくわなど。
ピザ (田舎味噌、マルゲリータ)、オニオングリル。
マルゲリータはオレガノの香りが豊かで幸せ気分。
かぼちゃコロッケ、かぼちゃ天ぷら。小松菜とツナのペンネ、大根とちぢみほうれん草のスパゲッティ。
料理は他に、自家製ハム 粒マスタード添え、おっ切りこみ、ハンバーグ、グラタン、チャーハン、焼きそば、フライドポテト、秩父味噌ポテト、ごぼうの甘辛揚げ、味噌汁、うどんなど。
オレンジ、パイナップル、ブラウニー、さつまいもケーキ、濃厚牛蒡のチョコチーズケーキ、ゆず茶ムース、濃厚プリン。わらび餅、温州みかんゼリー。
デザートは他に、牛乳寒天、狭山茶ティラミス、フルーツヨーグルト、安納芋ソフトなど。
パンはデニッシュ、クロワッサン、ベーグルなど菓子パンを中心に計8種前後あり。
アイスカフェラテ。
ドリンクバー。コーヒーマシン (コーヒー、カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ)。ジュースマシン。アイスルイボスティー。ティーバッグで紅茶 (ダージリン、セイロンティー、アッサム)、ジャスミン茶、ミントティー、アップルティー、他フレーバーティー各種。リーフで金柑茶、ほうじ茶、かぶせ茶、狭山茶など。茶漉しに茶葉を入れて湯を注ぎ抽出します。
前回とほぼ同じメニュー。種類豊富で、和洋中いろいろ楽しめます。
担々豚汁や季節野菜の煮込みなどは野菜たっぷりで身体温まるおすすめメニュー。ごぼうと水菜の胡麻サラダは甘い口当たりの濃厚な和え衣とごぼうのゴリゴリした食感がマッチして美味しかったです。
これだけ料理が充実しているのに、魚がメインとなる料理が無くなってしまったのは非常に残念。(海なし県だから？)
ブッフェ台は大まかに冷菜コーナー、温菜コーナー、パン/デザートコーナーがあり、それぞれに個別にオープンキッチンがある構造。ライブ感を意識したユニークな造りはこの店のセールスポイントの1つです。
今日は来店客多くピーク時には待ち客が出る盛況。
女性に人気のお店。カップルなどで男性客も。お子様連れやファミリーもいました。
皆さん食事を楽しんでいるようで、店内は明るい雰囲気。
今日も美味しい野菜料理を存分にいただき楽しいランチタイムでした。ごちそうさま！
埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見3F
049-275-1140
平日ランチ 11:00-17:00
1,978円 / 90分
土日祝ランチ 11:00-17:00
2,198円 / 90分
平日ディナー 17:00-21:00
2,418円 / 90分
土日祝ディナー 17:00-21:00
2,638円 / 90分
※制限時間は、混雑状況や時期により短くなることもあります。
※小学生、幼児料金あり
【訪問メモ】
日時: 2023/02/14 (火) 11:40-13:10
メニュー: 平日ランチ
料金: 1,880円/人
備考: 三井ショッピングパーク メダル優待クーポンで 5%off。