鮭とズッキーニのシチューとバターロール
２回目のパン作りです
今日はバターロールを作ってみることにしました
うちにはホームベーカリーがないので、手でこねてたたいて…
これ、けっこうストレス解消になります（笑
）
バターロールはこの前のセサミパンより、成形が難しかったです
うまく、二等辺三角形になってくれなくて、細長いパンになってしまいました
今日はせっかくパンを焼いたので、パンに合うメニューにしました
鮭とズッキーニのシチューです
ズッキーニは宮崎の特産品です
意外に使い勝手がいい野菜です
鮭とクリーム、大好きな組み合わせです
パスタがあいそうなシチューでした
ちなみにホワイトソースはトイロさんのレシピで作ってみました
こんなに簡単においしいホワイトソースができるなんて、感動
はずかしながら、今までシチューはルーばかりでした
でも、こんなに簡単においしくできるのなら、もうルーはいらないですね
あとはかぼちゃの煮物と昨日の残りものでした
主人が帰ってくる時間にあわせて作ったのですが、今日は急に飲みに行くことになったみたいで、１人で夕飯でした
明日もいい１日になりますように
シフォンケーキ
宮崎は台風のような雨です
ちょっとこわいくらい雨風がすごいです
先日からシフォンケーキ作りに悪戦苦闘しています
なかなか思ったようにいかないのです…
今日は前回より少しうまくいきました
先日作ったゆずジャムをたっぷり入れたシフォンケーキです
当たり前ですが、ベーキングパウダーを入れるとよく膨らみますね
今回も甘さ控えめです
覚え書き
卵黄 Ｍ４個分
砂糖 ８０ｇ
サラダ油 大さじ３
水 ６０ｃｃ
小麦粉 １００ｇ
卵白 Ｍ４個分
ベーキングパウダー 小さじ１
バニラエッセンス 少々
東京のちか、本と一緒にこのケーキも贈ってもいいかな
よかったら食べてね
白菜ロールと水菜の副菜
今日は３日ぶりに主人が帰ってきました
出張中、おいしいものをたくさん食べて、ちょっと胃もたれ気味ということだったので、今日の夕飯はお腹に優しいものにしました
まず、マーさんのレシピから
キャベツはなかったので、白菜で代用することに
このお料理、おいしかったです
マーさん、ありがとう
先日、水菜を大量にもらったので、クックパッドで探して、水菜だけでできる副菜を作りました
短時間でできるものだったので、２つ作りました
参考レシピ↓
キムチの素と和えるだけなのに、おいしかったです
参考レシピ↓
水菜と塩こんぶとごま油だけのシンプルな副菜なのに、ごはんがすすむすすむ
素敵なレシピ、ありがとうございます
あとは、昨日作ったゆずのジャムを使って、紅白なますを作りました
ゆずがいい香り
あとは、野菜たっぷりのお味噌汁です
ごちそうさまでした