ライスコロッケと鶏唐揚げのチリソース和え
今日はボジョレーヌーボーの解禁日
わーいわーい
（昔、ボンジョビとごっちゃになって、ボンジョレヌーボーといってた私…
）
とはいうものの、お腹に赤ちゃんがいるので、私はおあずけ
でも、雰囲気だけは味わいたいっ
というわけで、夕飯は洋食にしました
メニューはかぼちゃのスープ、鶏からあげのチリソース和え、そしてライスコロッケ
ライスコロッケはご飯にミートソースを混ぜて、真んなかにとろけるチーズを入れて、小麦粉・たまご・揚げパン粉をかけてヘルシオへ
さらにミートソースをかけていただきました
もしよろしければ、参考にしてくださいね
鶏唐揚げのチリソース和えは mama*kitchen★のMayu*さん
のレシピからです
参考レシピ↓
このソース、鶏の唐揚げにとっても合って、おいしかった～
鶏に下味をつけなくても、ソースがおいしいので
こんなにたくさんあったのに、私は２切れしか食べられず
おいしいものはわかりやすいくらいよく食べてくれる主人です
そして、かぼちゃのスープ
フードプロセッサーにかけて、こしたので、なめらかでした
ごちそうさまでした
すみれ in こたつ
今日は２人で居酒屋さんに行きました
昔は近所の居酒屋さんに月２くらいで行ってた私たち
田舎に引っ越して回数が減り、赤ちゃんができてさらに回数が減って…
久しぶりだったなあ
隣町の 『花いちもんめ』 という居酒屋さんに行ってきたのですが、なかなか良かったです
なかでもイチオシが、えびのすりみと明太子を混ぜてそれを春巻きにした一品
これ、本当においしかったです
おうちでも作れそうなので、ぜひ今度作ってみたいと思います
あとは、皮つきじゃがいもをあげて、それを鉄板にのせて香辛料とチーズとパセリをたっぷりのせてある一品
これもおいしかったなあ…
今日もたらふく食べてしまいました
明日、検診なのですが、こんなのでいいんだろうか…
体重計にのるのがこわいです
最後に…
おこたに長時間入っていたため、暑くなって上半身だけ出して涼んでいるすみれ
餃子入りキムチ鍋と白和え
今日の夕飯です
先日、餃子の中身が余ったので、冷凍庫で保存していました
今日、解凍させ、皮を買って、巻いて、キムチ鍋に入れました
寒かったので、体にしみわたりました
そして、ほうれんそうとにんじんの白和え
白和え、久しぶりに作りました
明日の朝も寒くなるみたいです
そろそろ灯油を買いにいかなきゃ
すももジャム入りババロア
適当に混ぜて作ってみました
甘さ控えめにしました
材料メモ
A 粉寒天 ２ｇ
A 砂糖 大さじ１．５
A 水 １００ｃｃ Aを鍋で溶かす。
B プレーンヨーグルト ２００ｃｃ
B フルーツジャム 大さじ１．5 Bをよく混ぜる
BにAを少しずつ混ぜながら入れる。
容器に入れて冷やす。
今回はゼラチンではなく寒天を使用して作ってみました
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使用しました
思ったよりぷるっぷるででした