シフォンケーキ（失敗）

２回焼いてみたのですが、失敗しました…

１回目はカップケーキに入れて焼いてみました

焼きたてはもこもこしててよかったのですが、時間がたつたびにしぼんじゃって

２回目は型で

オーブンから取り出して、すぐにひっくり返したのですがまたつぶれました

ちなみに分量は

たまごM　卵白４個分　卵黄３個分

小麦粉　７５ｇ

砂糖　６５ｇ

水　４０ｃｃ

サラダ油　３０ｃｃ

で作りました

卵が足りないのかな

ベーキングパウダーを入れなかったんだけど、やっぱり必要でしょうか…

だれか、教えてくださると嬉しいです

白菜と豚肉のおろし鍋

今日は主人の帰りが遅かったので、お腹に優しいメニューにしました

メインは白菜と豚肉のおろし鍋

温まりました　（というほど宮崎は寒くありませんが）

あとはお酒のおつまみに

こんにゃくのにんにく醤油いため　（かつおぶしたっぷり）

たこのお刺身

ごちそうさまでした

手抜きでしたが、文句も言わずに食べてくれました

明日はシフォンケーキを焼いてみようかな～

ぶり大根

今日はぽかぽかいいお天気でした～

さっそく午前中に、図書館に行ってきました

パンの本を借りようと思ってでかけたのですが…、いい本がありませんでした

どうしてもパンの本がほしくて、イオンに

お友達の マーさん が教えてくれた

『たかこさん＆みかさんの毎日つくりたくなるお菓子とパンのレシピ』

という本を探してみたのですが、見つからず

でも、代わりにいい本がみつかりました

本を買ってから、わくわくがとまりません

帰りにケーキ屋さんへ　（また産婦人科の先生に怒られる～）

おうちに帰ってから、３時のおやつに２人で食べました

このケーキ、ただなのです　（大量の割引券を使用）

夕飯は和食で　（いつもですが）

メインはぶり大根で、あとはたこときゅうりの青じそドレッシング和え、鶏ごぼうご飯です

しょうがたっぷり　ぶり大根

ごちそうさまでした

しめさばに初挑戦！

お友達の マーさん がお料理の写真がたくさん載ったブログを始めました

そこにしめさばが

えっ、しめさばって、おうちで作れるものなの

インターネットで調べてみたら、しめさばのレシピがたくさんありました

さっそく作ってみようと思い、スーパーに行ったら、ちょうど新鮮なさばが

お塩をかけて寝かせて、お酢でしめて…

夕飯にはちょうどよい酢加減になりました

半身はさば寿司にして

半身は切って、主人のお酒のおつまみにしました

盛り付けもマーさんのブログを参考にさせていただきました

残りのあらはお味噌汁にしました

主人は最近、お仕事が大変みたいです

今日はへべす入りの焼酎が効いたみたいで、早めに就寝されました
がんばってる主人を誇りに思いますが、体には気をつけてほしいです

明日は主人もお休みなので、一緒に図書館に行く予定です

パン作りに挑戦してみたいので、パンレシピの載った本を探しに行こうっと