小さなしあわせ

こんにちは～。

今日はいいお天気！ちょっと寒さが戻りましたが、やっぱり洗濯物が外に干せるっていいですね＾＾

さて今日もまた、昨日の晩ご飯の写真がありません＾＾；

昨日は、お鍋の残りと、焼き魚やお浸しなどなどをいただきました。

私の胃の調子、良くなった！とはまだ言えない感じで、なんだか料理のテンションもちょっと

落ち気味です・・・

なので、写真も撮る気がしなくて・・(;´Д`)ノ早く完治しないかなぁ・・

そして、今晩も簡単にカレーを作ってます。連日ちょっと楽させてもらってます＾＾；

そうは言っても、ちゃっかりパンは焼いてるので、記録しておきますね。

こちらは、イーストで角食。

ご覧の通り、過発酵でした(´・ω・`)　

イーストで作るパンって、ほんのちょっとの油断もできませんねー。

あとちょっと・・って思って他のことやってたら、すっかりオーバーしてました(°д°；)

画像がかなり暗いですが、断面がコチラ。　少し茶色がかってるのは、全粒粉。2割混ぜてます＾＾

バターは使わず、ショートニングが少し入ってます。

今朝の朝ごパンに、サンドイッチでいただきました。　フワフワしてたな～☆

卵しか見えてないけど、きゅうりも入ってます。私の定番サンドです(・∀・)

そして、もう1種類。

黒糖クルミパン。　こちらも、イースト使用です。

クルミパンは、この成型がお気に入りです＾＾　２段重ねて、６か所に切り込みを入れてます☆

このメリっとめくれた部分をちぎって食べるのが好き( ´艸｀)

中はこんな感じでした。
フワッフワ～を目指してましたが、中央部分がちょっと詰まってモチっとしてました。

黒糖がちょっと少なかったな。食事パンでもいいくらい、甘さ控えめでした・・。

今度はもっと黒糖増やしてもいいかな(*^.^*)

参加してます。

• 
• 
• ツイート