1週間かけて、メニューをかんがえて金曜日23時、ぶじお家忘年会終了。
前日に、仕事トラブル発生してしまい、買い物と料理準備が直前になったのと、
燻製がなぜかすっぱくなる事件が発生して、かなり困った状態でスタート。
化粧する暇もなく、燻製とポテサラと格闘。
17時半、天澤とたか子が到着。化粧をする暇がなかったのでスッピンでお出迎え。
「いうとくけど、ドスッピンやから、きょうは写真とるなよ！！！」と言うたそばから、
写真をとりはじめる天澤。おいっ！！
明日、桂梅が誕生日なので、その準備もふくめてお買い物に行ってもらう。
いうてるうちに、桂梅が来るなりリモート打合せをおっぱじめ・・・。
音をたてないようにそろりと料理をしていたところに、柳藤からチャットが。
「きょう18時ぐらいに、ボクも行きたいなー」
こうなったら破れかぶれだから
「手ぶらで来るなよ！」と返して、急遽1名追加。
18時すぎには谷新もきて、かんぱーーーい！
天澤、たか子、桂梅、谷新、柳藤、男2人、女子3人とわたし。
わたしがイチバン愛する阿川が20時すぎ合流と連絡がはいったので、
メインのすき焼き開始！！
グラム1200円のお肉を、ツゲのおかげで600円で仕入れられた。
超うれしい。7名で1.2kgご用意！
女子たちキャッキャ喜びながら食べる。
ひととおり食べ終わったところで、ようやく阿川が合流。
肉をとにかく食わせる。
阿川が来た頃に、ビビがおもてなし係しに来て、
女子に揉みくちゃにされながら、かわいいポーズを一生懸命とりはじめ・・・。
この日、「うまっ～！」と「かわい～～！」しかみな喋ってない。
最後は柳藤がかってきたケーキと、仕込んでおいたクラッカーで「桂梅、28歳誕生日おめでとう！」をして・・・・
16時～22時まで、わたしはフルフルで料理準備をしてもうヘトヘト。
みんなとほとんど喋る時間もなく、ほんとうに大変だったけど、めっちゃ楽しかった。
みんな楽しそうに、帰っていった。
＜お料理反省点＞
・ナムルはもう1回修行が必要。水分をもっと絞って、塩おおすぎた。
・ラぺは、味が決まらなかったから、もう1回つくりなおさなければ。
・燻製、どうした？ってぐらい酸味が・・なぜゆえに？
・ポテサラは、ドレッシングが多すぎたような。
・ヨーグルトソースだけ、◎。
毎月、開催して欲しいっていわれたが、それはカンベン！カラダがもたんし 笑。
これは口コミであっと言う間に広がるから、つぎは10人ぐらいになるんちゃうかと。
こりゃ、疲れたわ・・・。
＜検索用ワード（自分用）＞
・燻製ポテサラ
・キャロット・ラぺ
・小松菜ナムル
・すき焼き 砂糖としょうゆと酒
・野菜スティック（ヨーグルトソースとアリオーリ）
・燻製手羽先
忘年会、あと3回。