タラ鍋からの...

小春日和は勘違いということで前言撤回！

午後、買物に出かけたら外はものすごく寒かった...

ということで鍋が食べたくなりました。

近所のスーパーに新鮮な魚介が手に入る「角上」があるのですが、この日は鱈の丸ごとぶつ切りがあったので「タラ鍋」にしました。具材は、えのき、しめじ、しいたけ、大根、ねぎ、白菜、春菊、人参、豆腐、シラタキ、ベビーホタテ、鶏団子など...こんぶ、干ししいたけ、かつお＆アゴだしに酒、しょうゆ、みりん、塩、そして最後は味噌で味を整えました　

実は夫が今季2度めの風邪っぴき　やっぱり、まだまだ油断ならぬ季節なのでした。翌日の朝ごはんは、ちょうどタラ鍋の残りがあるし。いつもの野菜ジュースをやめて、消化に良い雑炊。タラの良い出汁が出ていて美味しい

そしてランチは煮込み力うどん。ふたたびタラ鍋の残りを使って。

昨年末の風邪は１ヶ月近く長引き、ものすごく辛かったし、この繁忙期にうつされたら大変！コマメにうがい＆手洗い励行します。。。

仲良しバード

なんていう鳥なんでしょう？！

 

最近、つがいの鳥が唐辛子をついばみにやってきます。今朝もやってきて、仲良く順番に食事。唐辛子はほぼ全滅だけど、かわいいから許す❤

昨日の天気予報では今日は冷え込むって言ってなかったっけ？！ベランダ側はかなり暖かい。というか暑いんですけど...キャットテイルの花も勘違いして、ツンツク...

ブーゲンビリアの花も今にも咲きそう...

もう春がやってきたかのようです

佐賀県唐津市から完熟みかん１０ｋｇ届きました♪

去年９月「さとふる」から佐賀県唐津市に寄付。待ちに待った御礼の完熟みかんです

通常の収穫時期よりさらに約2ヶ月果実を樹上で熟成させ、完熟後収穫するという、平均糖度１３度の完熟みかん！というのでとても楽しみにしていました

あま〜〜〜い！！

でも決して人工的な甘さではなくほのかな自然の酸味も備わっていて、とても美味しい

 

形は不揃いだけどねｗ　鏡餅用のみかんみたいな小さいのもあるし、オレンジみたいな大きいのもあったりするけど、味はどれもパーフェクト

頑固な農園主が長年の経験によって完成させた栽培方法だそうで、農薬使用量も慣行の約半分というのが嬉しいです。

佐賀県唐津市の御礼品はどれもピカイチ！

機会があれば佐賀県唐津市に行ってみたいです

サンデーミール

ランチは大好物の焼き餃子with餃子スープ

ディナーは最近よく利用している近所の「和食さと」。夫は赤味噌仕立ての牡蠣鍋とカキフライの定食。思いのほか小ぶりの牡蠣...

私は大体いつも天丼セットがお決まり。今回はカニと牡蠣の入った天ぷら定食。ご飯は小盛にしてもらったけど食べきれず...

お腹いっぱい！ごちそうさまでした

サタデーミール

金曜日は写真が残ってないし、何を食べたかのかも全く思い出せない...

毎日アップしようと決めたフードログが、最近ちゃんとできてません

メンチカツサンドがメインの素朴な１人ブランチ。決め手はコーミソース

夜ご飯は近所の大戸屋。メニューはひと通り見るものの、いつも大概「真鱈と野菜の黒酢あん定食」を注文。久しぶりにきたけど、なんかサラダの量が減ってない？！前は小さいカップのドレッシングが１杯じゃ足らないくらいだったのに、今は１杯じゃ多すぎと感じるくらい。。。

飲食は経営が大変よね〜って思うけど。。。ちょっと量を減らすより、ちょっと値上げしてもいいんじゃない？！っておもっちゃうけどね〜