東京でも第10期『人を幸せにする魔法の食卓講座』が終了しました。
5回の連続講座が終わる最終回に、
参加者の皆さんにご感想をお伺いします。
なぜ、なみ飯に興味を持ってくださったのか。
どういうところがよかったのか。
お伺いすると、
何を選んだらよいのかわからなかった
食材についても、
道具についても
調味料も
何がいいのか、いろいろな情報があって見えずらくなっていますよね。
モチロン、
私がおすすめするのが唯一ではありません。
でも、
なぜそれを選んだのかをお伝えして、
どうやってそれを使うのか、
どこがおすすめポイントなのかを一緒にお伝えするで
購入するにも、
家にあるものを使いこなすこともできます。
不安ですよね。
私達が手にするものが家族のごはんを作っていて
家族の健康にもかかわっているのですから。
誰かがいいと言っているからと言って選ぶのではなく、
実際にお料理して心地や使い勝手、
出来上がり、味まで体験できるのですっと心が決まると思います。
洗剤を変えてくださいってお願いしています。
美味しいお野菜、農薬や化学肥料を使わずに育てられたお野菜が欲しいのなら
家庭の排水溝から農薬と同等の洗剤を流すのは、おかしな話でしょう~
水は循環していて、
私たちのカラダも、土も、植物も、山も川も水でつながっているのですから
水を汚さないのは当たり前。
で、いろいろな洗剤がありますが、一つ一つ買って試すのは大変。
これがいいと言われても実際使ってみないとなぁ~と思いますよね。
私が使っている洗剤
食器洗いも
カラダや髪を洗うのも
洗濯するのも
床をふくのも同じ洗剤を使っているのですが、
講座で食器を洗う時に使い心地を試してみて、
私の髪を見て決めてくださったらいいと思うのです。
わが家の空間で
いつも私が使っているもので
色々試してみて、決めてくださったらいいと思います。
モチロンほかにもたくさんいいものはありますから、絶対にこれにしてくださいというのは
宙の塩 と お醤油 と きびこ だけです(笑)
手に取るものを選ぶ姿勢も一緒にお伝えしていて、
同じ想いで手に取るものを選んでくださる方が増えると
美味しい食材を手に入れやすい環境が整ってくると信じています。
私ができるのですから、皆さんにもできます。
豊かで美しい環境と食卓
一緒に作っていく仲間が増えて嬉しく思っています！！
第10期の皆様ありがとうございました！
これからもどうぞよろしくお願いいたします(#^^#)
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