皆さん、こんばんは〜！
2021年はクックパッドアンバサダーとして活動することになりました✨
先日はzoomで説明会があったのですが、残念ながら仕事で参加出来ず🥲
キックオフミーティングは参加出来そうなので楽しみです✨
クックパッドでは毎月お題をテーマにした料理を投稿させて頂きます。ブログも同時進行で更新出来たら良いなと思っています☺️
クックパッドではレシピIDでレシピを検索することが出来ます。クックパッドに投稿しているレシピにはレシピIDを付けますので、そちらも検索してご覧頂けますと嬉しいです☺️
今日は材料2つだけで作るメインおかずをご紹介します。使用する食材はれんこんと豚肉の2つ。
れんこんはシャキシャキした食感が美味しいですよね☺️
甘酢ダレでごはんも進みますよ〜！
簡単なのにとっても美味しいのでぜひぜひお試し下さい☺︎
【材料】2人分
・れんこん 200g
・豚ロース肉 約200g
・塩、コショウ 各少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
A 醤油 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酢 大さじ1
【下ごしらえ】
・れんこんは皮を取り1cm程度の厚さに切って酢水に約5〜10分さらす。
【作り方】
①豚肉に塩、コショウを振る。れんこんに片栗粉を少量振り豚肉を巻きつける。
②全体的に片栗粉をまぶす。
③フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。両面に焼き色が付いたらAを入れる。
⑤タレを煮詰めて絡める。タレにトロミがついたら火を止め器に盛り付けて完成♫
レシピID：6590822
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chii👩🏻🍳