【メインの食材3つ】【簡単】冷蔵庫の残り物でも絶品！！豚キムチチャーハン

皆さん、こんにちは☺️

昨日は大雨が降っていて買い物に行けなくて、冷蔵庫には食材もあまり無くて、、、。

そんな時でも、冷蔵庫にある物でパパっと美味しい物が作れたら嬉しいですよね✨

メインの食材は、キムチ、豚肉、卵。

皆さんの冷蔵庫にもあったらぜひ作ってみて下さい♫

簡単ですぐ出来て、美味しい節約ごはんです。

今日は嬉しいクックパッドさんで人気1位になったレシピを作って、写真を差し替えようかなって思ってます✨

上手く撮れると良いな〜📷

【材料】2人分

・キムチ　　　　　　　　　　　　100g

・豚肉　　　　　　　　　　　　　100g

・卵　　　　　　　　　　　　　　2個

・塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

・ごはん　　　　　　　　　　　　1合分

・ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1

・鶏がらスープのもと　　　　　　小さじ1

・ネギ、粗挽きブラックペッパー　各適量

◯酒、オイスターソース　　　　　各小さじ1

※オイスターソースと酒は予め混ぜ合わせておく。

【作り方】

①冷蔵庫にいつもある物。豚肉は冷凍保存していた物を解凍して使用しました。豚肉は小さめに切っておく。卵は2個を溶きほぐして、3本の指で塩をひとつまみ入れてよく混ぜ合わせます。

②フライパンを中火にかけてサラダ油を入れて、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きく掻き混ぜて、炒り卵を作り半熟ぐらいで火を止めて一旦取り出しておく。

③フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き取り、再度中火にかけてごま油を入れる。キムチと豚肉を入れて豚肉に火が通るまで炒める。

④火を強火にして、ごはんと取り出しておいた炒り卵を入れる。鶏がらスープを全体に振り入れてよく混ぜ炒め、仕上げにフライパンの縁から◯の酒とオイスターソースを回し入れて味を整える。

⑤器に盛り付けて粗挽きブラックペッパーを振りネギを乗せて完成です♫

頂きまーす🙏美味しい〜🤤

冷蔵庫の残り物でも美味しい炒飯が出来ますよ♫

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chii🍒