専門学校での授業が始まりました! | ダイエット/美肌/体質改善/妊活/食生活のお悩みを改善する美容栄養指導士、鈴木梨沙のオフィシャルブログ

こんにちは。

 

日本ビューティーフード協会

代表理事の鈴木梨沙です。

 

 

 

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専門学校の栄養士科2年生向けに

毎週水曜と木曜の

美容栄養学美容クッキング実習 

2科目の後期の授業がスタートしました。

 

 

 

 
 
 
 
 

今回はその記念すべき

第1回目の授業でしたが、

 

 

 

初めての場所に緊張し過ぎて

序盤、声が震えてしまったり。

うっかり指を切ってしまったり。

 

 

 

情けない先生ですw 

とほほw

 

 

 
 
 
 
テキストは美容栄養学と
美容クッキング実習、
 
 
 
それぞれ専門学校用に
新しく作成し直しました✨
初回からなんと23ページ。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

木曜の昨日の授業は

美容クッキング実習で、

 

 

 

肉・魚・卵・乳製品・白砂糖不使用で

100%植物性の体の内側から

キレイになる美容食として、

 

 

 

インナービューティー美腸プレート

作ってもらいました。

 

 

 

 

 

 

 

調理実習室で調理がスタート✨

 

 

 
 
 
 

皆さんさすが

栄養士科の2年生なだけあって

手際良く、各自で役割分担して

どんどん作業が進んでいきます✨

 

 

 

学生の皆さま、さすがだわ〜と

一人勝手に感動しておりました。

 

 

 

 

 

 

 

今回使用した特殊食材はこちら。

 

 

特にアマランサスやテンペは

初めて食べるという学生さんも

多かったです✨

 

 

 

 

 

 

テンペも上手に

焼いてくれていますよ〜^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

ナムルもどんどん出来ていきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはアマランサス♡

 

 

たらこみたいにプチプチとした

食感が美味しい雑穀なのです。

 

 

 

 

 

 

 

玄米も皆さん圧力鍋で

上手に炊いて下さいました♡

 

 

 

このプツプツの穴が美味しく炊けた証^ ^

 

 

 

皆さん誰も焦がすことなく、

一発で上手に炊けちゃうのも、

さすが栄養士の学校に通われている

生徒さまなだけありますね。

 

 

 

 

 

 

 

どんどん手際よく作業が

進んでいって、盛り付けに^ ^

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けもセンスがあって

学生さんさすが。

 

 

これ色の配置をどう置くかで

見た目の映え方が変わってくるのです。

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
皆さん、それぞれ
とーっても上手に作ってくださいました✨
 
 
 
 
 
 
 
今回皆さんに作っていただいた
インナービューティー美腸プレートがこちら♡
 
 
彩りよく、とっても美味しそうです^ ^
 
 
 
 
 
 
 
みんなでワイワイ試食タイム^ ^
 
 

 

 

 

学生さんたち、みんな

可愛くていい子たちばかりでしたし、

先生方もすごく優しく、いい方々ばかりで。

本当いい学校に恵まれました😭

 

 

 

 

緊張しましたが、

とても楽しい第1回目の授業を

終えることができました。

 

 

 

 

勝手がわかったので、

次からは緊張せずにできるかな?笑

 

 

 

 

これから半年間、

学生の皆さまに楽しんでもらえる

講義ができるよう、

精一杯頑張っていきたいと思います^ ^

 

 

 

 

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