こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事の鈴木梨沙です。
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今日はメルマガ読者さまから
ご質問をいただいたので
ご紹介したいと思います。
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メール読んでいて、
とてもためになります。
最近、食生活の質を
変えようかなと思っていました。
食育の本や栄養の本を読んだりしています。
このメールを読んで一番気になったのが
「牛乳がよくない」って記述でした。
最近、読んでいる本にも
牛乳や白砂糖、
よくないって書いてあるのですが、
主人にでまかせだとか、
私の言うことを聞きません。
その本を読んで、
毎日菓子パンを食べていたのをやめました。
目標にも「学校給食から牛乳をなくす」
って書かれていますが、
本当に牛乳がよくないものなのかが気になります。
母には牛乳は体にいいから
たくさん飲めって言われます。
ブログやメルマガを読んでいて、
気になったので返信しました。
K.Yさん
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K.Yさん、メッセージありがとうございます。
もお読みいただきありがとうございます！
さっそく、
牛乳は体に良くないものなのか？
に関する質問に関してですが、
まず結論から言うと、体に良くないものです。
私が調べる限り、
牛乳を飲むメリットは残念ながら
1ミリたりともありません。
なぜ牛乳が体に良くないかに関しては
3ヶ月コース美女養成スクールのLesson5でも
その理由に関して10個の理由を
詳しくお伝えしていますが、
ここで簡単に3つをご紹介すると、
1、牛乳に含まれる乳糖は私たち日本人の腸では消化しきれず残留物として残りやすいから。
2、牛乳はリンを含んでいるため、飲めば飲むほどカルシウムを奪うから。
3、花粉症や鼻炎などアレルギー症状を引き起こす原因となっているから。
といったところでしょうか。
ネットや書籍でも
牛乳が体に良くない理由について
検索すればいくらでも出てきますから
調べてみるのもアリかもしれません。
健康従事者であれば
誰もが牛乳が体に良くないことは
十分承知の事実なのですが、
なぜ世の中では
そのことが広く知られず
学校給食でも未だに平気で牛乳が
出されているのか？が問題だと思います。
これはあくまで私の考えですが
牛乳が体に良くないことが
世の中に知られないのは、
アメリカの傘下にある
日本の経済的な理由であったり、
日本の栄養学が遅れていることであったり、
乳業が新聞やテレビ局に
巨額の金額を払っている
スポンサーであることが多いがために
メディアが乳業に対して不利になる情報を
流せないといった理由であったり、
様々な理由が考えられると思います。
また牛乳が使用できないとなると、
牛乳を使用している
チョコレート、クッキー、ケーキ、パン、
ポタージュ、チーズ、乳飲料、などなど
数多くのメーカーも打撃を受けることになり
経済の大波乱が起こることが予想されます。
となると、
政府としては日本の国民に
牛乳が体に良くないことを
知らせるメリットがありません。
また牛乳だけでなく
添加物に関しても
日本は世界一の添加物大国として
添加物の使用品目が多いですし、
海外ではすでに使用を禁止されている
トランス脂肪酸の使用も認められいます。
しかし、日本人の平均寿命は
医療の発達と共に年々延びていて
少子高齢化がどんどん進んでいく一方。
となると、
国民の健康をあえて
政府が気にしなくても
体に悪いものもある程度点在させておいた方が
むしろ早く病気になって高齢化が止まり、
少子高齢化を抑えられるだろう、
という狙いが裏であったりして…w
と、ここまではあくまで
一個人の私の意見でしかありませんが、
そうしたことも考えられるのかなとw
まぁつまり牛乳の話しに戻ると
牛乳が私たちの体に与える影響について
調べるとデメリット面しかないわけです。
では何かしら
牛乳をとるメリットってないのか？
と考えたときに、
牛乳を飲むメリットって
カルシウム面だけかと思います。
しかし先程も述べた通り、
牛乳は飲めば飲むほど
カルシウムを奪うものですから
結局そのメリットもメリットではないわけで。
調べれば調べるほど、
牛乳にはデメリットしかない。
というのが私の見解です。
そのため、
牛乳をお菓子と同じ位置付けで
嗜好品としてたしなむ程度であれば
個人の自由だと思いますが、
健康のためにと、あえて好き好んで
飲む必要はないと思います。
まぁ私は人に絶対こうした方がいい！
と押し付けることは好きではないので
あくまで知る人だけが
ご自身の判断で牛乳を取り入れるかどうか
判断されればいいと思います。
ちなみに私も
子供の頃は牛乳は体にいいからと
毎日飲まされていましたが、
大人になって
牛乳が体に悪いものだと知ってからは
極力摂らないようにしています。
ちなみにいま妊娠中なので
病院の母親学級や栄養指導でも
栄養士さんから
「カルシウム補給のために
牛乳やヨーグルトをとりましょう！」
と言われましたが、
「私は牛乳を飲むメリットを感じないので、
あえてとりたくないんです。
別の食品からカルシウムを
摂取してもいいですか？」
と聞いたら、栄養士さんも
暗黙の了解のように察していただけて、
すんなり了承を得られました。
(栄養士さんも仕事上
牛乳を勧めなきゃいけないのを
知っているのでw)
いま小学校でも
牛乳を取り入れるかどうか
選択できる学校も増えてきていますよね。
私も娘にはあえて
牛乳飲ませたくないので、
そういった選択のできる学校を選ぶか
アレルギーなんです。ということにして
飲ませないようにしようかな、
と思っていますw
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