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【レシピ】福島県産のフレッシュで冷えた桃＆白ワインのグラニテ
【福島県産のフレッシュで冷えた桃＆白ワインのグラニテ】
閃きのインスピレーションだけで、オリジナルデザートを作ってみました♪
フランス料理の御口直しで出てくる「グラニテ」を作るのも生まれてはじめてでした♪
桃には白ワインが合うかなと思い、白ワインとレモン汁と砂糖を混ぜて凍らせ、すりおろし器ですりおろしました♪
アルコールが苦手な方は、白ワインを一度熱してアルコールを飛ばしてから凍らすといいですよ^ ^
もうこれだけで美味しかったです＾＾
冷えた桃との相性は抜群でした♪
コツとしては、グラニテがすぐに溶けてしまうので、すりおろしたら一度冷凍庫で再び冷やし、
桃を飾り付けてから、最後に冷凍庫から取り出してお皿の中央に盛りつけることですね＾＾
あと、お皿そのものも冷やしておいたほうがいいですよ♪
アレンジするなら、ディルか、ローズマリーをまぶして振りかけ、レモン汁と、塩コショウをし、サラダ風になるかなと思います＾＾
もしくは、ミントの葉と、シナモンかカルダモンの粉を振りかけても良いかもしれませんね♪
あるいは、グラニテの液を作る際に、ミキサーにかけたローズマリーを事前に混ぜておいても良いかもしれないなと思いました♪
夏にピッタリな一品ですよ＾＾
本当に桃が美味しい季節ですよね＾＾
それにしても、福島の桃は美味しい♪
山梨や岡山も良いですが、福島も桃の名産地ですよ＾＾
料理"女装"男子メグちゃんと「お料理しよっ♪」
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【オリジナルレシピ】ズッキーニとカッテージチーズと豚肉のソテー
余っているズッキーニを使わないとダメになってしまう・・・
そして、ふと閃いた！
新しいオリジナルレシピをご紹介いたします♪
題して・・・
「ズッキーニとカッテージチーズと豚肉のソテー」
うん、まんまなネーミングセンス＾＾；
＜材料 一人前＞
・ズッキーニ 一本
・豚肉 １パック
・レモン １／４
・カッテージチーズ お好みの量で
・塩・胡椒 お好みの量で
・味の素 ４ふりくらい
・白ワイン フライパン全体にまわるくらい
・オリーブオイル フライパン全体にまわるくらい
・ニンニク ３かけ
・粗挽き胡椒 お好みの量で
中弱火で、すりおろしたニンニクをオリーブオイルで炒めはじめ、
けっこうすぐにズッキーニを投入します。
ニンニクが焦げやすいので注意です。
コツなのですが、オリーブオイルはかなりたっぷり入れたほうが、ズッキーニは美味しいです。
油をたっぷり吸ってくれますからね＾＾
それと、もう一つのコツとしては、ズッキーニはけっこう厚めにカットしたほうが歯ごたえが残って美味しいです。
あとでクタクタになってきますからね＾＾
塩コショウと、味の素をふり、少し炒めたら、白ワインを投入。
中火で炒めます。
白ワイン飛んだら中弱火にし、ズッキーニがある程度柔らかくなるまで炒めます。
塩コショウで下味をつけた豚肉を投入。
かたくなると美味しくないので、色が変わったらすぐに火を止めるのがコツですね。
あとはズッキーニの焼き加減がポイントです。
柔らかいんだけど、サクッとした食感も残っているくらいが最高です。
レモン汁を加え、よく混ぜ合えます。
皿に盛りつけたら、
カッテージチーズをパラパラとまぶし、
最後に粗挽き胡椒をふりかけたら完成です。
アツアツのうちにお召し上がりください。
夏野菜のズッキーニとレモンが爽やかで、
夏にピッタリなイタリアンです♪
お肉はなくても大丈夫で、
そうするとサラダになりますね＾＾
リコッタチーズで作りたかったのですが、
なかったのでカッテージチーズにしました♪
あと、お肉がいたみそうだったので、
お肉も入れることにしちゃったというのが真相でして＾＾
もしかしたら、お肉ないほうがもっと美味しいかもね♪
あと、ズッキーニが古くなっていたので白ワインを入れて香りづけをしましたが、
新鮮なズッキーニだったら、白ワインはなくても大丈夫ですよ～♪
白ワインかスパークリングワインが合いますでしょうが、
ビールやハイボールでも良いでしょうね＾＾
僕は「知多」をロックでいただきました♪
知多半島の内海海水浴場での、この夏の思い出を振り返りながら♪
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「砂像コンテスト」船本恵太審査員特別賞は林真理さんの作品です。
メ～テレ６０周年「内海砂まつり」２０２２
砂像コンテストの結果と選考理由がホームページに掲載されています。
https://www.nagoyatv.com/sunamatsuri/contents/#ContestAlert
船本恵太審査員特別賞は林真理さんの作品です。
僕は最高得点をつけました。
参加賞にとどまりましたが、個人的には堀田光彦さんの作品が３位でした。
写真は塚本敦也さんのグランプリ作品です。
僕は２位の得点をつけました。
僕の得点は、１位と２位は僅差で、３位はかなり得点は離れています。
得点方式は、世界大会と同じ方式が採用されていて、
全審査員が１時間以上かけて、作品を鑑賞しています。
南知多名物「波まくら」オーブンで焼いてみたら最高だった件
南知多名物「波まくら」
オーブンで焼いてみたら最高でした✨
アツアツで、カリッともちっとの複雑な食感が心地良く、
甘さを引き立てる香ばしさ♪
このアレンジは大正解でした🤗
愛知県の知多半島の南知多の銘菓です✨
南知多にある、
内海海水浴場では
メ〜テレ60周年「内海砂まつり」2022が開催されています。
私は総合プロデューサーなのです♪
保坂さんの巨大砂像二体と、
砂像コンテストの砂像がいっぱい展示されています♪
ウルフィ海の家では、
キングさんのスペシャルメニューも販売されていますよ♪
海水浴と共に、どうぞお楽しみください😊
詳細はこちらをご覧下さい。
https://www.nagoyatv.com/sunamatsuri/
『千葉県民芸術祭』メインゲスト出演決定！千葉県文化会館 大ホール（約1800人規模）
千葉県文化会館 大ホール（約1800人規模の大きなホールです）にて、
約６０分間のサンドアートライブ開催のお知らせです！
・サンドアート集団SILTの船本恵太・あんじぃあんじゅが出演いたします。
・セロ奏者 青月泰山さん率いる「ブルームーンカルテット」との共演です！
（ピアノ・アコーディオン／仲条幸一さん、ギター／ruriさん、ヴィオラ／高原久美さん）
・千葉県民芸術祭のメインゲストです！
・ロビーにてサンドアート体験コーナーも設けます。
●２０２２年９月２５日（日）
●大ホール公演１３：００～１６：００
（※サンドアートライブは１５：００～１６：００です）
●千葉県文化会館
↓JR千葉駅から徒歩１０分
https://www.cbs.or.jp/chiba/access
●入場無料
↓大ホール公演の入場には事前申し込みが必要です。こちらのお申込みフォームより、お申込みください。
https://www.cbs.or.jp/20220925-2
※申込期限 9月5日（月）必着
※申込多数の場合は抽選となります。
※抽選結果は９月20日（火）までにお知らせします。
※未就学児の入場はご遠慮ください。
※座席は全席指定となります。
●千葉県民芸術祭の公式ページはこちらです。
https://www.pref.chiba.lg.jp/.../2022tyuuougyouji.html
「若獅子会 夏祭りLive2022」吉野山のサンドアート映像が上映されました♪
昨日は「若獅子会 夏祭りLive2022」に、
サンドアート集団SILTのPORCOと共に行ってきました♪
終演後、藤舎呂凰さん（竜馬四重奏の仁さん）と記念写真♪
とっても楽しかったです♪
僕らが作った吉野山のサンドアート映像も上映されました♪
昨年の「走れメロス」に続き、ありがとうございました♪
若獅子会とは、
若手邦楽囃子方が流派を越えて集まり、2006年に結成された団体です。
まるで夢の世界のような幻想的光景♪ とびっきりロマンティックな夏の夜をお過ごしください♪
まるで夢の世界のような幻想的光景♪
とびっきりロマンティックな夏の夜をお過ごしください♪
僕のサンドアートも上映されます♪
東京・京都は全日完売♪
神戸公演も初日は完売♪
残り二日間（８月１３・１４日）チケットあと僅かです♪
七夕スカイランタン祭り
今年は同じ日に３つのイベント出演依頼が重なるというケースが３回も！
今年は
同じ日に３つのイベント出演依頼が重なるというケースが
３回もあり驚いています。
イベンターさんに「うらやましい」と言われてました・・・
第七波でまたかなり大変だそうで心配です・・・
皆様に深い感謝を。
【今日のコーデ】新旧原宿系ファッション
【今日のコーデ】
テーマ:新旧原宿系ファッション
ブランド:
・MILK BOY(ポンチョ)
・KINGLY MASK(Tシャツ)
・Dcollection(黒スキニー)
・TAKEO KIKUCHI(革靴)
コンセプト:
ポンチョ、パンツ、靴、リボンは黒で、シシャツだけ白のモノトーンのコーディネートの中に、
KMKのシンボルキャラクターのクマちゃんのカラフルで大きなグラフィックというPOPさのギャップを効かせて。
MILK BOYのボーイッシュなデザインがKMKとの相性が良く、しかも安くならないのでバランスが取れるんですよね♪
身長が160cmとかなり小柄なので、スキニーしか勝たん。。。
あと小柄だからこそボーイッシュなファッションというのもありますね♪
大人っぽい服が似合わない。。。
写真だと見えないですが、スキニーは裾をあげて、夏らしく素足が見える感じです。
MILK BOYは老舗王道の原宿系、KMKは今の新しい原宿系ブランドの新旧原宿系ミックスファッションです♪
両方とも大好きなブランドです♪
原宿生まれで、千駄ヶ谷在住なので、この界隈のストリートに馴染むファッションとなりますね♪
黒スキニーはDcollectionが本当にオススメ。男性って、実は脚が細い人けっこう多いんですよね。。。
ここのは本当に細身で、脚が長く見えるので最高♪ コスパも良いです♪
最近は黒スキニーは流行遅れでダサいと言われていますが、流行を気にしちゃダメ！
自分が良いと思うものを貫いて個性を出さないとね♪
TAKEO KIKUCHIだけブランド的に浮いてるのが気になりますが、まぁシンプルなデザインなので妥協しました。。。
本当はスーツとかに合わせたいところです。
余談ですが、無造作パーマは原宿のfifthでやってもらっていますがメンズには超オススメですね♪
最近は、片眉を見せるように前髪を分けてヘアセットするのがお気に入りです♪
ボーイッシュな中にも、男性らしい凛々しさが少し見え隠れするくらいがちょうどいいかなって♪
「七夕スカイランタン祭り」僕が作ったサンドアート映像も上映されます♪
七夕スカイランタン祭り
東京に続き京都公演も完売です。
神戸公演はまだ若干チケットが残っていますよ＾＾
僕が作ったサンドアート映像も上映されます♪
この夏の思い出を作りましょう♪