なんで朝ごはんを食べないと、ふとりやすいの？
朝、昼、夜のカラダにあった料理とは？
夜9時以降は、たべちゃだめ？
このような「時間」
を意識した、食事のアドバイス、よく雑誌などでみかけますよね。これが、時間栄養学。
生物の体内時計を研究し、それを考慮した栄養学。
最近ある編集の方とお話をしていて、しりました。
朝ごはんを食べないことで、1日をスタートすることが多かった私。
前も、管理栄養士の小島美和子さんに、朝はたべたほうがいいってきいたのに・・・。
長年の不健康生活
（ランナーになる前の・・・）が板についちゃってるんでしょうね。きょうから、ちょっとでもいいので、朝食べるようにしました。
まずは、大好きなイチゴ（あまおう）と豆乳だけから。
たんぱく質と糖質を朝はとったほうがいいそうなので、とりあえず、果物で糖質、豆乳でたんぱく質を補うことに・・・。
時間もかからないし、すぐたべれるので、こんなところから続けてみます。
そうそう栄養といえば・・・・、日曜のTFMのジョグリスランガールズサンデーで紹介したこちらの本
- 「走る」ための食べ方: マラソン快走のための実践栄養学/実務教育出版
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明治の管理栄養士村野あずささんの著書ですが、必要な情報がすべてまとめられていました。
1冊もっておくと、便利ですよ。
オーソドックスなランナー向け食の教科書として、おすすめです。