手羽中のグリル＆青梗菜の炒め物

昨日は残り物がいろいろあるので、あんまり料理する気分が上がらない日でした。

夫が自分用に作る焼きそば用の豚肉ですが、以前は小量パックがあったのに、最近は石油不足で普通盛りのパックしかないので、使った後豚肉が残ったままになっていました。その少量の豚肉をどうしようかと思いましたが、青梗菜一株を買って来て、ちょっぴりの砂糖とオイスターソースで炒めました。これは結構おいしかったです。

後は鶏手羽中10本のパックを買って来て、味塩胡椒した後袋に入れて、カレーパウダーのほか、ターメリックやコリアンダー、チリペッパーやチリパウダー、パプリカパウダーなどを適当に振り入れてもみ込み、しばらく置いてからグリルパンにフライパンホイルを敷いて、魚焼きグリルで焼きました。